{"id":84324,"date":"2024-07-17T14:27:43","date_gmt":"2024-07-17T20:27:43","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=84324"},"modified":"2024-07-17T14:27:44","modified_gmt":"2024-07-17T20:27:44","slug":"desarrollan-alimento-para-conejos-con-similar-a-la-alfalfa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/desarrollan-alimento-para-conejos-con-similar-a-la-alfalfa\/","title":{"rendered":"Desarrollan alimento para conejos con similar a la alfalfa"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estudios comprueban que el heno de ch\u00eda es una nueva opci\u00f3n forrajera<\/li>\n\n\n\n<li>Dos investigadoras y un investigador de FES Cuautitl\u00e1n presentan el heno de ch\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Redacci\u00f3n &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SemM\u00e9xico, Ciudad de M\u00e9xico, 17 de julio, 2024.- El heno de ch\u00eda podr\u00eda ser una opci\u00f3n para alimentar y quiz\u00e1 disminuir el tiempo de engorda de conejos debido a su nivel de prote\u00edna que compite con el de la alfalfa, adem\u00e1s del ciclo corto de cosecha, poco requerimiento de agua y largo tiempo de almacenaje.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Expertos de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitl\u00e1n, de la UNAM, encabezados por Jos\u00e9 Luis S\u00e1nchez Mill\u00e1n, acad\u00e9mico de la entidad universitaria, desarrollan el proyecto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con los an\u00e1lisis qu\u00edmicos proximales realizados a la planta herb\u00e1cea \u2013determinaci\u00f3n de porcentajes de prote\u00edna humedad, grasa, fibra, cenizas y carbohidratos solubles\u2013 representa una opci\u00f3n forrajera, apunt\u00f3 S\u00e1nchez Mill\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su ciclo de cosecha es de 72 d\u00edas y podr\u00eda ser solo de temporal, mientras que la alfalfa, considerada \u201cla reina de los forrajes\u201d, requiere demasiada agua para obtener sus cualidades nutricionales. Hoy en d\u00eda, con las condiciones de sequ\u00eda y el registro de altas temperaturas, no podemos darnos el lujo de pensar en producir los cultivos forrajeros que demandan grandes cantidades del vital l\u00edquido para su cultivo, asever\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde esa \u00f3ptica, indic\u00f3 el ingeniero agr\u00edcola, estamos en posibilidad de contar con una nueva opci\u00f3n forrajera con m\u00ednimos requerimientos h\u00eddricos, un nivel importante de prote\u00edna, poco tiempo relativo de producci\u00f3n y la posible presencia de \u00e1cidos grasos poliinsaturados en la carne de conejos alimentados con este producto el cual podr\u00eda estar a la altura o superar nutricionalmente al alimento comercial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan el experto, el forraje obtenido en la FES Cuautitl\u00e1n ser\u00e1 transformado en pellets (peque\u00f1os trozos de alimento prensado), tratando de igualar al alimento comercial. Una vez obtenido se aplicar\u00e1 el estudio en ejemplares producidos en el M\u00f3dulo de Cunicultura del Centro de Ense\u00f1anza Agropecuaria (CEA) de la Facultad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Metodolog\u00eda<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elsa Guti\u00e9rrez Cortez, quien junto con Jos\u00e9 Luis S\u00e1nchez Mill\u00e1n encabeza la C\u00e1tedra de investigaci\u00f3n FESC-UNAM Innovaci\u00f3n agroindustrial: eficiencia en utilizaci\u00f3n de recursos y sustentabilidad frente al cambio clim\u00e1tico, se encarga de la molienda y elaboraci\u00f3n del pellet del heno de ch\u00eda para igualar las caracter\u00edsticas del alimento comercial, adem\u00e1s del grosor adecuado y hacerlo apetecible para los animales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese sentido, explic\u00f3 que los conejos son selectivos, igual que el ser humano, est\u00e1n acostumbrados al consumo de alimento con ciertas caracter\u00edsticas, \u201cpor ello buscamos determinar tambi\u00e9n la porosidad, tama\u00f1o y di\u00e1metro del pellet comercial para obtener el nuestro en laboratorio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El equipo de trabajo realiza las pruebas para producir el alimento, esta es la primera vez que en M\u00e9xico se efect\u00faan trabajos para elaborar pellets a partir de heno de ch\u00eda, somos pioneros, por tanto, no conocemos las condiciones de procesamiento que se requieren y eso es algo que estamos estudiando, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La muestra con la que experimentan, detall\u00f3 la ingeniera en alimentos, proviene de la materia prima que hemos producido en parcelas del CEA, despu\u00e9s se realiza la molienda con un molino de martillos accionado con tractor para pasar por otro triturador de corte cizallante para reducir el tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pellet contiene aproximadamente 50 por ciento de heno de ch\u00eda, lo que se busca es cubrir las necesidades nutricionales de los conejos, los cuales se dividen en lactantes, en crecimiento, mantenimiento y gestaci\u00f3n, cada una de estas etapas en la producci\u00f3n cun\u00edcula tiene distintos requerimientos nutricionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En nuestro caso vamos a laborar con aquellos en etapa de crecimiento, que necesitan 16 por ciento de prote\u00edna y 2 mil 500 kilocalor\u00edas de energ\u00eda digestible, adem\u00e1s de 12 por ciento de fibra cruda, vitaminas y minerales, aproximadamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al proseguir, Jos\u00e9 Luis S\u00e1nchez se\u00f1al\u00f3 que, de acuerdo con los datos del an\u00e1lisis qu\u00edmico proximal realizado al heno de ch\u00eda, cubre y rebasa las necesidades de prote\u00ednas, pero para comprobarlo es necesario realizar trabajos&nbsp;in vivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si las necesidades energ\u00e9ticas no estuvieran cubiertas con este primer pellet, podr\u00eda enriquecerse con otros ingredientes como harina de ma\u00edz, melaza; \u201cy siendo estrictos, un poco de pasta de soya, aunque podr\u00eda ser suficiente con el heno de ch\u00eda\u201d, precis\u00f3 el universitario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cambio, si no se observan diferencias en el crecimiento es un avance, pero si en uno de los grupos experimentales vemos mayor ganancia de peso, es a\u00fan mejor, porque esto nos llevar\u00e1 a obtener un alimento m\u00e1s econ\u00f3mico que cubra el nivel de rendimiento en comparaci\u00f3n con uno comercial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Crecimiento de los conejos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la actualidad los costos de producci\u00f3n de cualquier especie est\u00e1n supeditados a los granos, al forraje y a las condiciones medioambientales. Sin embargo, los estudios de los expertos de la FES Cuautitl\u00e1n indican que la ch\u00eda tiene alto potencial para la dieta de los conejos, expuso Elisa Guti\u00e9rrez Hern\u00e1ndez, responsable del M\u00f3dulo de Cunicultura del CEA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dijo que los conejos tienen una engorda de 70 d\u00edas, la conversi\u00f3n alimenticia es de tres kilos por cada kilogramo del animal. Con el nivel proteico que ofrece el heno de ch\u00eda que aqu\u00ed se procesa se estar\u00edan cubriendo las necesidades de prote\u00edna en la etapa de engorda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con ello tambi\u00e9n estar\u00edamos en posibilidad de contar con una opci\u00f3n alimenticia altamente ben\u00e9fica para su producci\u00f3n debido a las condiciones clim\u00e1ticas que vivimos, y disminuir\u00edan los costos de producci\u00f3n. Incluso, se podr\u00eda pensar en reducir la etapa de engorda, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s o menos est\u00e1n saliendo a los 70 d\u00edas de edad, con pesos que van de 1.8 kilos a 2.200 kilos aproximadamente, que son los que normalmente se comercializan. Esperamos que el volumen muscular y los pesos sean los id\u00f3neos al final del estudio, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La raza utilizada en la comparaci\u00f3n de dos tratamientos (uno con alimento comercial y otro con pellet de heno de ch\u00eda), es Nueva Zelanda, una de las tres que se producen en el M\u00f3dulo, las otras dos son California y Chinchilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las expectativas son altas, es una excelente colaboraci\u00f3n entre las \u00e1reas de Ingenier\u00eda Agr\u00edcola, Medicina Veterinaria y Zootecnia, e Ingenier\u00eda en Alimentos. \u201cPocas veces se da este tipo de interacciones y, sobre todo, con resultados que podr\u00edan ser alentadores\u201d, concluy\u00f3 Guti\u00e9rrez Hern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SEM\/sj<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Redacci\u00f3n &nbsp; SemM\u00e9xico, Ciudad de M\u00e9xico, 17 de julio, 2024.- El heno de ch\u00eda podr\u00eda ser una opci\u00f3n para alimentar y quiz\u00e1 disminuir el tiempo de engorda de conejos debido a su nivel de prote\u00edna que compite con el de la alfalfa, adem\u00e1s del ciclo corto de cosecha, poco requerimiento de agua y largo tiempo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":84325,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[682],"tags":[],"class_list":["post-84324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84324","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84324"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84324\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}