Martha Canseco Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n
SemM\u00e9xico, Pachuca, Hidalgo, 21 de enero, 2024.- Hola queridas y queridos lectores, contin\u00fao platicando con ustedes de la serie de HBOMax \u201cJulia\u201d que lleva dos temporadas y est\u00e1 basada en la vida de Julia Child, la primera mujer norteamericana en tener su propio show en la televisi\u00f3n p\u00fablica de ese pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Hasta el momento son dos los cap\u00edtulos que no s\u00f3lo a m\u00ed me han parecido muy buenos, de hecho, uno de ellos gan\u00f3 un premio, el que lleva por t\u00edtulo \u201cFoie gra\u201d y el que a m\u00ed me parece sensacional se llama \u201cCamarones con s\u00e9mola de ma\u00edz\u201d, hacer notar que cada cap\u00edtulo de la serie lleva el nombre de alg\u00fan platillo de cocina.<\/p>\n\n\n\n
Voy a tener que espoliar para poder dar m\u00ed punto de vista, en el cap\u00edtulo Foie gra, Julia va a recibir el premio Emmy por su programa de televisi\u00f3n, un programa que fue ideado por ella, que financi\u00f3 y cuyo director no cre\u00eda que iba funcionar, de hecho, el reconocimiento les cae de sorpresa.<\/p>\n\n\n\n
La misma Julia no sabe c\u00f3mo ocurri\u00f3, pero est\u00e1 lista para asistir, es Paul, su marido qui\u00e9n le hace notar el logro que ha obtenido. Por alguna raz\u00f3n, el guionista Daniel Goldfarb, introdujo una escena en la que Child tiene como vecina de mesa a Betty Friedan, autora de la M\u00edstica de la feminidad.<\/p>\n\n\n\n
Ah\u00ed la feminista le reclama a Julia la posici\u00f3n en la que pone a las mujeres, exclusivamente en el \u00e1mbito dom\u00e9stico con su programa, eso la afecta mucho, regresa al hotel preocupada.<\/p>\n\n\n\n
Yo, la verdad no veo la necesidad de esta escena ficticia, digo, su programa se transmiti\u00f3 a partir de 1963, en auge estaba toda esta corriente social y cultural para invitar a las norteamericanas a quedarse en sus casas, luego de que tuvieran que salir a trabajar al \u00e1mbito p\u00fablico, los hombres estaban peleando en Europa debido a la segunda guerra mundial.<\/p>\n\n\n\n
Es sin duda, como una traici\u00f3n a la persona de Julia, una mujer que se abri\u00f3 paso en el masculino \u00e1mbito de la televisi\u00f3n norteamericana en esos tiempos, de hecho, su programa fue emulado en otros pa\u00edses. Algunos a\u00f1os despu\u00e9s aqu\u00ed en M\u00e9xico, la pionera de los programas gastron\u00f3micos fue Chepina Peralta.<\/p>\n\n\n\n
En m\u00ed casa nos reun\u00edamos en familia para verla a fin de apuntar todos los procesos e ingredientes, mi pap\u00e1 compr\u00f3 una peque\u00f1a televisi\u00f3n en blanco y negro que se coloc\u00f3 en la cocina para no perder detalle.<\/p>\n\n\n\n
Ahora son ellos los amos de la televisi\u00f3n gastron\u00f3mica, por eso hay que reconocerlas a ellas.<\/p>\n\n\n\n
En comparaci\u00f3n, el cap\u00edtulo \u201cCamarones con s\u00e9mola de ma\u00edz\u201d, es una oda a la sororidad. En cada escena y cada di\u00e1logo podemos ver las diversas maneras en las que las mujeres se apoyan unas a otras. Trata sobre la invitaci\u00f3n que Julia y su equipo reciben de la Casa Blanca, para observar c\u00f3mo se prepara una cena de estado.<\/p>\n\n\n\n
Asomadas al balc\u00f3n de su cuarto de hotel y desde donde se ve la Casa Blanca, Avis DeVoto la mejor amiga de Julia le dice, \u201cOjal\u00e1 hubi\u00e9ramos tenido hijas para poderles decir, \u00a1Miren hasta d\u00f3nde llegaron sus madres! La escena me hizo pensar mucho en mi mam\u00e1 quien no tuvo oportunidad de estudiar. Muy bien le habr\u00eda podido decir ahora \u00a1Mira mam\u00e1, hasta d\u00f3nde llegaron tus hijas!<\/p>\n\n\n\n
Por cierto, que a Avis, finalmente no la dejan entrar a la residencia presidencial por haber participado en una marcha contra la guerra de Vietnam, cuando llega de sorpresa a su casa, se encuentra con que la pareja le ha puesto el cuerno. Lo corre y va a refugiarse con su amigo Paul, el esposo de Julia. Ah\u00ed frente a una copa de vino le confiesa: \u201cPor supuesto quiero amor, pero prefiero lealtad y respeto\u201d, vamos lo que ahora conocemos como responsabilidad afectiva.<\/p>\n\n\n\n
No quiero espoliar m\u00e1s, pero valen mucho la pena las escenas de c\u00f3mo termina la experiencia en la Casa Blanca, y sobre todo les sugiero mirar con detenimiento lo que ocurre con Judith, la editora de los libros de cocina de Julia y la subdirectora de la editorial Blanche Knopf.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed podr\u00edamos cuidar y reconocer a todas las mujeres que han sido nuestras mentoras, en m\u00ed caso, en el periodismo, en el periodismo televisivo, en el periodismo con perspectiva de g\u00e9nero, en el feminismo y en el activismo.<\/p>\n\n\n\n
Otra escena en espec\u00edfico me recuerda algo que observo a\u00fan en la actualidad, ah\u00ed, Julia dice algo as\u00ed como, \u201cAlgunas mujeres prefieren a los hombres\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Pues bien f\u00edjense que participo en tres plataformas exclusivas para mujeres donde se ofertan servicios, capacitaciones y productos, el fin es apoyarnos unas a otras, de hecho, tengo ya algunos a\u00f1os compr\u00e1ndole lo m\u00e1s posible a ellas, si puedo evitar las grandes cadenas de tiendas y almacenes, lo hago con gusto.<\/p>\n\n\n\n
Bueno, tiro por viaje las administradoras tienen que recordarles a las participantes el objetivo de estas plataformas, es de nosotras para nosotras, porque no falta cada semana que alguna recomiende a su pap\u00e1, su hermano, el novio o el marido.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1ntos a\u00f1os m\u00e1s tardaremos en entender que vivimos en un mundo hecho por ellos y para ellos?, que es apenas una esquinita la que le podemos escamotear al sistema.<\/p>\n\n\n\n
botellalmar2017@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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