{"id":55746,"date":"2022-09-08T08:14:07","date_gmt":"2022-09-08T14:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=55746"},"modified":"2023-07-21T19:13:15","modified_gmt":"2023-07-22T00:13:15","slug":"restriccion-calorica-mejora-funcionamiento-cerebral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/restriccion-calorica-mejora-funcionamiento-cerebral\/","title":{"rendered":"<strong>Restricci\u00f3n cal\u00f3rica mejora funcionamiento cerebral<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Lo que comemos repercute en los estados mentales y an\u00edmicos, como son la depresi\u00f3n y ansiedad; sue\u00f1o, vigilia y excitaci\u00f3n.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Redacci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SemM\u00e9xico, Ciudad de M\u00e9xico, 8 de septiembre del 2022.- Un mejor desempe\u00f1o de la memoria de reconocimiento, as\u00ed como aumento en el volumen de materia gris y una mayor conectividad funcional, son algunos de los beneficios que especialistas observaron al someter a una restricci\u00f3n cal\u00f3rica a un grupo de mujeres con sobrepeso y obesidad, lo que demostr\u00f3 que la estructura y funcionamiento del cerebro pasa por el tipo de alimentaci\u00f3n que llevan a cabo las personas. (1)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio publicado en la revista cient\u00edfica de la Universidad de Oxford Cerebral Cortex y consultado por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), logr\u00f3 vincular la p\u00e9rdida de peso, a partir de reducir la ingesta cal\u00f3rica, con el aumento en la velocidad de procesamiento, capacidad de aprendizaje, memoria retrasada, funciones ejecutivas, reducci\u00f3n de la depresi\u00f3n, as\u00ed como cambios estructurales y funcionales del cerebro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese mismo sentido, otra investigaci\u00f3n referida por la revista Nutrition Reviews se\u00f1ala los distintos factores que inciden en el desarrollo y cuidado del cerebro: el genotipo individual; el cuidado durante la infancia; las interacciones sociales; el estr\u00e9s y algunas enfermedades; factores ambientales y la nutrici\u00f3n, siendo este \u00faltimo uno de los m\u00e1s relevantes. (2)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al buscar comprender la forma en la que repercute lo que comemos en algunas funciones cerebrales vinculadas con diferentes estados mentales y an\u00edmicos, como son la depresi\u00f3n y ansiedad; sue\u00f1o, vigilia y excitaci\u00f3n; percepci\u00f3n del dolor, entre otros, se pudo corroborar que la se\u00f1alizaci\u00f3n neuronal est\u00e1 mediada por la liberaci\u00f3n de neurotransmisores y que estos a su vez responden en mayor o menor grado a los componentes de una dieta, en donde es posible influir en la producci\u00f3n de serotonina, histamina, dopamina, tiramina y norepinefrina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Respecto a las dimensiones en las que impacta la forma en la que nos alimentamos, los expertos las dividen en 5: desarrollo cerebral; redes de se\u00f1alizaci\u00f3n y neurotransmisores; cognici\u00f3n y memoria; equilibrio entre la formaci\u00f3n y degradaci\u00f3n de prote\u00ednas, y los efectos de deterioro a partir de los procesos inflamatorios cr\u00f3nicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, detallan, si se tiene una dieta mediterr\u00e1nea, caracterizada por un alto consumo de grasas monoinsaturadas que incorpora aceite de oliva, verduras, frutas, prote\u00ednas vegetales, cereales integrales y pescado, con un consumo bajo de carnes rojas, cereales refinados y dulces, es posible observar menos deterioro cognitivo, efectos antidepresivos y reducci\u00f3n en las probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dentro de la evidencia m\u00e1s reciente que apunta en la misma direcci\u00f3n, un trabajo observacional difundido por la Academia Estadounidense de Neurolog\u00eda encontr\u00f3 que los flavonoides, sustancias qu\u00edmicas que dan a los alimentos vegetales sus colores brillantes, pueden ayudar a frenar los frustrantes olvidos y la leve confusi\u00f3n que padecen las personas mayores con el avance de la edad, y que, a veces, puede preceder a un diagn\u00f3stico de demencia. (3)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuentes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1.- Caloric Restriction in Older Adults-Differential Effects of Weight Loss and Reduced Weight on Brain Structure and Function. Oxford Academic.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/academic.oup.com\/cercor\/article\/27\/3\/1765\/3056276?login=false\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2.- Brain foods &#8211; the role of diet in brain performance and health. Nutrition Reviews, Volume 79, Issue 6, June 2021, Pages 693\u2013708.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/academic.oup.com\/nutritionreviews\/article\/79\/6\/693\/5912697\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;3.- Long-term Dietary Flavonoid Intake and Subjective Cognitive Decline in US Men and Women.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/n.neurology.org\/content\/97\/10\/e1041\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SEM\/MG<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo que comemos repercute en los estados mentales y an\u00edmicos, como son la depresi\u00f3n y ansiedad; sue\u00f1o, vigilia y excitaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":55747,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[693,64],"tags":[],"class_list":["post-55746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-693","category-para-saber"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55746\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}