{"id":51960,"date":"2022-06-20T08:29:04","date_gmt":"2022-06-20T14:29:04","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=51960"},"modified":"2023-07-21T19:06:54","modified_gmt":"2023-07-22T00:06:54","slug":"lanzan-en-oaxaca-campana-cuida-tu-salud-cuida-el-planeta-que-resalta-los-danos-de-los-productos-ultraprocesados-en-la-salud-y-el-medio-ambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/lanzan-en-oaxaca-campana-cuida-tu-salud-cuida-el-planeta-que-resalta-los-danos-de-los-productos-ultraprocesados-en-la-salud-y-el-medio-ambiente\/","title":{"rendered":"Lanzan en Oaxaca campa\u00f1a \u201cCuida tu salud, Cuida el planeta\u201d que resalta los da\u00f1os de los productos ultraprocesados en la salud y el medio ambiente"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em><strong>Prioritario garantizar el cumplimiento de la Ley de los Derechos de Ni\u00f1as, Ni\u00f1os y Adolescentes, cuya entrada en vigor en 2020 convirti\u00f3 a Oaxaca en la primera entidad en prohibir la venta de ultraprocesados<\/strong><\/em><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Redacci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>SemM\u00e9xico, <\/strong><strong>Ciudad de M\u00e9xico, 20 de junio, 2022. <\/strong>La Alianza por la Salud Alimentaria y Consorcio para el Di\u00e1logo Parlamentario y la Equidad, a trav\u00e9s del proyecto <em>Oaxaca sin Chatarra<\/em>, la campa\u00f1a \u201cCuida tu Salud, Cuida el Planeta\u201d, con el objetivo de advertir de los da\u00f1os derivados del consumo de productos ultraprocesados y llamar a la ciudadan\u00eda a transitar hacia una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y sostenible en beneficio de la salud de la poblaci\u00f3n y planeta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las organizaciones participantes se\u00f1alaron que la evidencia cient\u00edfica es contundente: el consumo de ultraprocesados eleva el riesgo de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y mortalidad prematura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante una conferencia de prensa, Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor declar\u00f3: \u201ccomo pa\u00eds, tenemos uno de los mayores consumos de alimentos y bebidas ultraprocesados no saludables que nos llevan a ocupar los primeros lugares en sobrepeso, obesidad y diabetes en el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oaxaca, precis\u00f3 Calvillo, es uno de los estados con tradiciones culinarias, de las m\u00e1s ricas y diversas del pa\u00eds, sin embargo, el consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas ha penetrado fuertemente y en consecuencia se posicionaron entre las primeras 10 entidades con m\u00e1s muertes por diabetes; \u201cesto nos obliga a rescatar nuestra alimentaci\u00f3n tradicional, regresar al consumo de frijol, ma\u00edz y otros alimentos tan diversos y nutritivos de nuestro pa\u00eds\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Y\u00e9sica S\u00e1nchez Maya, codirectora de Consorcio para el Di\u00e1logo Parlamentario y la Equidad Oaxaca, &nbsp;inform\u00f3 que esta campa\u00f1a durar\u00e1 tres meses e incluye el mismo n\u00famero de espectaculares, su imagen circular\u00e1 en 10 unidades de transporte urbano, se transmitir\u00e1 en spots radiof\u00f3nicos y en Facebook y Youtube del conjunto de organizaciones que integran el proyecto Oaxaca sin Chatarra.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/FOTO_7-CAMAPAN\u0303A-CUIDA-TU-SALUDjpeg.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/FOTO_7-CAMAPAN\u0303A-CUIDA-TU-SALUDjpeg-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-51962\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agreg\u00f3 S\u00e1nchez Maya que el conjunto de organizaciones que integran esta alianza esperan que el nuevo sexenio, que arranca en diciembre en esta entidad, pueda tomar como agenda prioritaria los da\u00f1os derivados del consumo de productos ultraprocesados, y esta campa\u00f1a, desde un enfoque de derecho, garant\u00eda y acci\u00f3n, incida en la pol\u00edtica p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, Felipe S\u00e1nchez Rodr\u00edguez del Centro de Apoyo para la Educaci\u00f3n y Creatividad \u201cCalpulli\u201d, coment\u00f3 que esta campa\u00f1a \u201cpermitir\u00e1 incidir en la pol\u00edtica p\u00fablica, pero tambi\u00e9n en la sociedad haciendo que nuestra voz se haga m\u00e1s fuerte y escuchada\u201d, y agreg\u00f3: \u201cdesde el trabajo que realizamos en Calpulli se ha cuidado el entorno escolar, donde se evita el consumo de comida chatarra y en consecuencia no generar este tipo de basura. Adem\u00e1s, nuestro comedor est\u00e1 enfocado en elaborar comida sana, nutritiva, balanceada, reforzando el conocimiento que se tiene desde la comunidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su oportunidad, Oliver Fr\u00f6lling, de SURCO, A.C., se\u00f1al\u00f3 que cuando hablamos de comida chatarra nos enfrentamos a una comida altamente contaminante en su proceso de producci\u00f3n, da\u00f1ino en la fase de consumo y al final termina en el ambiente como basura. Por eso, precis\u00f3, esta campa\u00f1a es necesaria compartirla con la sociedad que se aplique desde las leyes y crear alternativas a la comida chatarra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Raquel Diego, de espacio Moojkkaaky, afirm\u00f3 que esta campa\u00f1a significa un llamado muy fuerte del mundo devastado que estamos heredando a nuestras generaciones. Como sociedad civil, como comunidades dom\u00e9sticas s\u00ed podemos contribuir a esa campa\u00f1a permanente cambiando nuestros modos de vida. No es un lujo comer probi\u00f3ticos, fermentar frutas, verduras y alimentos como fuentes de vida que nutran nuestras c\u00e9lulas, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eduardo Torres Navarrete, del Centro de Apoyo al Movimiento Popular Oaxaque\u00f1o, CAMPO, A.C., celebr\u00f3 el inicio de esta campa\u00f1a y record\u00f3 que \u201ces necesaria y fundamental la acci\u00f3n directa y pr\u00e1ctica desde la sociedad, es decir, compartir lo que se est\u00e1 haciendo bien, y no solo entrelazarnos desde una parte conceptual sino desde las acciones y valorar la riqueza que tenemos como estado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En su participaci\u00f3n, Abelardo \u00c1vila, Investigador del Instituto Nacional de Ciencias M\u00e9dicas y Nutrici\u00f3n \u201cSalvador Zubir\u00e1n\u201d y miembro acad\u00e9mico de la Alianza por la Salud Alimentaria, record\u00f3 que \u201cuna de las principales causas de muerte por enfermedades no transmisibles es que hemos dejado atr\u00e1s el consumo de alimentos naturales por el consumo de productos ultraprocesados. Agreg\u00f3 que: \u201cHay que dar el siguiente paso, ya se conocen los da\u00f1os de la comida chatarra, ahora hay que regresar a las tradiciones culinarias de las comunidades, a una alimentaci\u00f3n respetuosa con la naturaleza\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante una conferencia de prensa, agregaron que es urgente garantizar el cumplimiento de la Ley de los Derechos de Ni\u00f1as, Ni\u00f1os y Adolescentes, cuya entrada en vigor en 2020 convirti\u00f3 a Oaxaca en la primera entidad en prohibir la venta de ultraprocesados a menores de edad. No obstante, anteponiendo los intereses empresariales a los derechos de la infancia, la medida no ha sido acompa\u00f1ada de pol\u00edticas p\u00fablicas que garanticen su cumplimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los integrantes de la alianza convocaron a promover el consumo de alimentos tradicionales oaxaque\u00f1os con \u00e9nfasis en las comunidades ind\u00edgenas, las cuales, cautivas de la publicidad, desplazan los alimentos tradicionales por los ultraprocesados. De igual forma, afrimaron que es de vital importancia garantizar fuentes de hidrataci\u00f3n con agua potable segura y limpia, evitar uso de pl\u00e1sticos y derivados en el envasado de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cabe se\u00f1alar que en 2019 entr\u00f3 en vigor en el estado la ley que proh\u00edbe la distribuci\u00f3n, venta o uso de botellas de PET, as\u00ed como envases y embalajes de unicel. Un a\u00f1o despu\u00e9s Oaxaca se convirti\u00f3 en la primera entidad del pa\u00eds en prohibir la distribuci\u00f3n, venta, regalo y suministro de bebidas azucaradas y alimentos a menores de edad, tras la aprobaci\u00f3n de la Ley de los Derechos de Ni\u00f1as, Ni\u00f1os y Adolescentes. Sin embargo, la medida no ha sido acompa\u00f1ada de pol\u00edticas p\u00fablicas que garanticen su cumplimiento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consulta el documento Planeta Ultraprocesado: <\/strong><a href=\"https:\/\/consorciooaxaca.org\/campana-oaxacasinchatarra\/\">https:\/\/consorciooaxaca.org\/campana-oaxacasinchatarra\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prioritario garantizar el cumplimiento de la Ley de los Derechos de Ni\u00f1as, Ni\u00f1os y Adolescentes, cuya entrada en vigor en 2020 convirti\u00f3 a Oaxaca en la primera entidad en prohibir la venta de ultraprocesados<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":51961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[693,54],"tags":[],"class_list":["post-51960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-693","category-mujeres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51960"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51960\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}