Galletas, pasteles, snacks dulces y salados y cereales endulzados, productos que m\u00e1s se venden en M\u00e9xico<\/p>\n\n\n\n
Fuertes antojos de chocolate, los tienen las mujeres <\/p>\n\n\n\n
Redacci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
SemM\u00e9xico, Cd. de M\u00e9xico, 27 de enero, 2022.- Tener conciencia sobre el n\u00famero de calor\u00edas que consumimos en el d\u00eda a d\u00eda es clave, se\u00f1alan diversos expertos, ya que para mantener una alimentaci\u00f3n balanceada es pertinente identificar aquellos productos o comidas que pueden desequilibrar nuestra dieta cuando los consumimos en exceso. <\/p>\n\n\n\n
De acuerdo al informe m\u00e1s reciente de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) \u201cAlimentos y bebidas ultraprocesados en Am\u00e9rica Latina: ventas, fuentes, perfiles de nutrientes e implicaciones\u201d, consultado por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), las galletas, pasteles, bebidas azucaradas, panes industriales, snacks dulces y salados, jugos, salsas y aderezos, as\u00ed como cereales endulzados para el desayuno y el yogur endulzado con aromatizantes, son los productos con mayor aportaci\u00f3n cal\u00f3rica y que m\u00e1s se venden en M\u00e9xico. (1)<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, un estudio publicado en el Yale Journal of Biology and Medicine, es el control de los antojos el mayor reto para mantener un equilibrio entre la ingesta y el gasto cal\u00f3rico, pues se trata de un sentimiento normal que experimentan el 90 por ciento de las personas. (2)<\/p>\n\n\n\n
Los hombres y las mujeres, refiere el an\u00e1lisis, tienden a desear diferentes tipos de alimentos. Los hombres reportan m\u00e1s ansias por alimentos salados, por ejemplo, carne, pescado, huevos o snacks, mientras que las mujeres reportan m\u00e1s ansias por alimentos dulces, chocolate, pasteles, helado. De manera consistente, se ha demostrado que m\u00e1s del 92 por ciento de las personas que experimentan fuertes antojos de chocolate son mujeres.<\/p>\n\n\n\n
El poder de los antojos es alimentado por los sentidos, como el olor a pan cuando pasamos por una panader\u00eda, as\u00ed como por situaciones y emociones, en donde el sentimiento de recompensa termina por empujar a las personas a comer alimentos hipercal\u00f3ricos que por su consistencia y sabor son vistos como un premio. <\/p>\n\n\n\n
Ante este panorama, y a pesar de que la evidencia cient\u00edfica revela que las dietas r\u00edgidas o la restricci\u00f3n obligatoria de alimentos no funcionan, la soluci\u00f3n, seg\u00fan expertos de la fundaci\u00f3n cient\u00edfica The Obesity Society, radica en concientizar el deseo de los antojos y actuar en consecuencia de manera informada, ya que ignorarlos puede ser m\u00e1s problem\u00e1tico. El solo proceso de pensamiento de asumir que existen estos antojos y que pueden ser atendidos con otro tipo de alternativas m\u00e1s saludables, provoca que las personas transiten hacia una vida m\u00e1s sana. (3)<\/p>\n\n\n\n
Al respecto la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) mantiene recomendaciones de ingesta cal\u00f3rica con la finalidad de evitar lo que considera un \u201caumento de peso malsano\u201d y a pesar de que sostiene que depende del sexo, edad y peso, hace un c\u00e1lculo gen\u00e9rico: entre 1,600 y 2,000 calor\u00edas al d\u00eda para las mujeres, y para los hombres entre 2,000 y 2,500, esta cantidad depender\u00e1 adem\u00e1s de qu\u00e9 tanta actividad f\u00edsica se realice. (4)<\/p>\n\n\n\n
Fuentes:<\/p>\n\n\n\n
1.- OPS. (2019). Alimentos y bebidas ultraprocesados en Am\u00e9rica Latina: ventas, fuentes, perfiles de nutrientes e implicaciones. Enero, 2022, de Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) Sitio web: https:\/\/iris.paho.org\/handle\/10665.2\/51523<\/p>\n\n\n\n
2.- Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. (2016). Diferencias relacionadas con el g\u00e9nero en el antojo de alimentos y la obesidad. Enero de 2022, de Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU Sitio web: https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4918881\/<\/p>\n\n\n\n
3.- The Obesity Society. (2019). Seguimiento a largo plazo del proyecto Mind Your Health: tratamiento conductual para la obesidad basado en la aceptaci\u00f3n versus est\u00e1ndar. Enero, 2022, de The Obesity Society Sitio web: https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/oby.22412<\/p>\n\n\n\n