{"id":42374,"date":"2021-11-22T14:34:31","date_gmt":"2021-11-22T20:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=42374"},"modified":"2023-07-21T18:52:11","modified_gmt":"2023-07-21T23:52:11","slug":"cuba-aleli-de-la-tierra-a-la-mesa-un-emprendimiento-exitoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/cuba-aleli-de-la-tierra-a-la-mesa-un-emprendimiento-exitoso\/","title":{"rendered":"Cuba: Alel\u00ed, de la tierra a la mesa, un emprendimiento exitoso"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Crecer y aportar en medio de una pandemia<\/strong><strong><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Redacci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SemM\u00e9xico\/Semlac, La Habana, Cuba, 22 de &nbsp;noviembre, 2021.- Cuando en el mes de junio de 2019, Liliana Bola\u00f1os Barnet decidi\u00f3 fundar junto a su esposo un proyecto de desarrollo local en Matanzas, su ciudad de residencia- a m\u00e1s de 100 kil\u00f3metros de la capital cubana-, no imagin\u00f3 que \u00abAlimentos Alel\u00ed\u00bb trascender\u00eda esos l\u00edmites en plena pandemia de covid-19 y a solo dos a\u00f1os de creado.<br>La iniciativa que impuls\u00f3 esta emprendedora de 44 a\u00f1os se convirti\u00f3, en el pasado mes de octubre, en la primera mediana empresa de su provincia, en medio de pol\u00edticas internas que ampl\u00edan la participaci\u00f3n de actores econ\u00f3micos en la producci\u00f3n de bienes y servicios. Para Bola\u00f1os significa ampliar sus ofertas y horizontes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abTodo surgi\u00f3 a partir de la finca de semillas de mi esposo. Los frutos no alcanzaban la talla comercial, pero quer\u00edamos darle un valor agregado a esa producci\u00f3n\u00bb, cuenta a&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.redsemlac-cuba.net\/redsemlac\/quienes-somos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">SEMlac<\/a>&nbsp;la emprendedora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abLos alimentos siempre han sido el tal\u00f3n de Aquiles de los cubanos y buscar alternativas para aumentar la producci\u00f3n y que acceda a ella la mayor parte de personas han sido, desde el comienzo, nuestra premisa. Adem\u00e1s, si estos alimentos los pueden adquirir fritos, prefritos, congelados, deshidratados o beneficiados es un enorme alivio para la mujer trabajadora y para las personas de la tercera edad\u00bb, comenta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esa intenci\u00f3n se presenta Alel\u00ed en el sitio web Agrominuto, una de las plataformas de comercio electr\u00f3nico que utilizan: \u00abElaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos alimenticios beneficiados, deshidratados, congelados y empaquetados, con el fin de facilitar la vida de la familia\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aj\u00ed pimiento troceado, yuca rayada, acelga congelada, barra de guayaba, frituras de malanga, jugo de lim\u00f3n, pasta de ajo, dulce de frutabomba y paquetes con viandas ya peladas y listas para preparar un ajiaco, tradicional plato de la comida cubana, son algunas de las ofertas de Alimentos Alel\u00ed, que ha encontrado gran demanda entre los matanceros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s del punto de venta en Calle 147, esquina 154 en el reparto Reynold Garc\u00eda m\u00e1s conocido por Pastorita, donde radica el centro de beneficio y elaboraci\u00f3n, Alel\u00ed tambi\u00e9n brinda servicios de mercado y cafeter\u00eda en un establecimiento ubicado en la calzada General Betancourt, en el reparto Pe\u00f1as Altas de esa ciudad.<br>\u00abJunto a la venta en estos establecimientos, realizamos ferias a petici\u00f3n de las empresas y tenemos el servicio de comercio electr\u00f3nico y entregas a domicilio\u00bb, apunta Bola\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Crecer y aportar en medio de una pandemia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab<a href=\"http:\/\/www.redsemlac-cuba.net\/redsemlac\/economia\/pandemia-reordenamiento-monetario-y-bloqueo-una-mirada-feminista-al-empleo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La pandemia fue un periodo de prueba del proyecto<\/a>\u00ab, asegura. Lo que comenz\u00f3 con un mercado especializado y una planta de beneficio, incorpor\u00f3 luego el servicio gastron\u00f3mico de cafeter\u00eda, para dar un valor agregado con productos en otro formato. Ante la pandemia, una prioridad fue el comercio electr\u00f3nico y la entrega de alimentos a domicilio en Matanzas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abActuamos, principalmente, en las cuadras en aislamiento del consejo popular donde llev\u00e1bamos nuestros productos. Adem\u00e1s, fuimos hasta barrios completos en zona roja como la Violeta, realizamos donaciones a centros de aislamientos; en fin, no dejamos de trabajar\u00bb, dice e insiste en que no era momento de flaquear.<br>\u00abEn ese tiempo fuimos los \u00fanicos que, con esta forma de comercializaci\u00f3n, llevamos los alimentos hasta las puertas de los matanceros, sin importar cu\u00e1l fuera el barrio\u00bb, agrega.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para Liliana es una fortaleza haber creado un emprendimiento familiar, junto a su esposo Ram\u00f3n Alexander Espinosa. \u00abContar con su apoyo y esfuerzo ha sido muy importante\u00bb, precisa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La peque\u00f1a empresa es tambi\u00e9n espacio de empleo y realizaci\u00f3n para otros 26 trabajadores, de ellos 19 mujeres, muchas de las cuales no ten\u00edan v\u00ednculo laboral. \u00abLas mujeres no solo somos capaces de emprender cualquier obra, sino que continuamos nuestra doble jornada en el hogar. En el proyecto hay ejemplos de madres con varios ni\u00f1os que se han ido creciendo; empezaron como obreras y hoy son dependientas o jefas de planta, otras que se encontraban desvinculadas y hoy aportan socialmente\u00bb, coment\u00f3 la entrevistada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Liliana Bola\u00f1os prefiere hablar m\u00e1s de las aspiraciones que de los obst\u00e1culos. Aunque reconoce que las dificultades han sido muchas respecto a los mecanismos para facilitar el abastecimiento de diversos productos y otras \u00e1reas, sostiene que el impacto es positivo y es lo que vale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abImag\u00ednese que fuimos el primer proyecto de desarrollo local ejecutado por un trabajador por cuenta propia del pa\u00eds y hoy la primera mipyme de Matanzas. Hemos tenido que romper trabas y abrir mentes al progreso y al desarrollo\u00bb, afirma.<br>Parte de su producci\u00f3n proviene de la finca de su esposo, quien personalmente atiende la labor agr\u00edcola, \u00abaunque ha tenido que delegar algunas tareas para dedicar m\u00e1s tiempo a otras l\u00edneas del proyecto\u00bb, explica Bola\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>\u00abQueremos promocionar un slogan: desde la tierra hasta la mesa, justamente porque participamos de todo el proceso\u00bb, a\u00f1ade.<br>\u00abTenemos encadenamientos con otros proyectos, tanto trabajadores por cuenta propia -que nos proveen de vinagre, vino seco, pan, entre otros insumos-, como empresas\u00bb, apunta Liliana, para quien las redes entre emprendimientos han sido muy \u00fatiles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ejemplo, desde Alel\u00ed apoyan al proyecto \u00abCallej\u00f3n de las tradiciones\u00bb, al que surten mensualmente con determinados productos que destinan a la atenci\u00f3n comunitaria.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abAlel\u00ed es la uni\u00f3n del nombre de mi esposo y el m\u00edo \u00bfale-lili? y decidimos darle un toque comercial, aunque es una flor que proviene de la tierra y eso nos gust\u00f3.<br>\u00abTenemos hasta una adaptaci\u00f3n de la canci\u00f3n&nbsp;<em>Capullito de Alel\u00ed&nbsp;<\/em>y queremos grabarla como publicidad. El estribillo dice: compre alimentos Alel\u00ed compay\u00bb, refiere Bola\u00f1os al hablar de las metas futuras, entre las que priorizan el darse a conocer cada vez m\u00e1s en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abNuestras aspiraciones son much\u00edsimas: comenzar a brindar servicios en la cafeter\u00eda del hospital militar cuando reabra sus servicios, adquirir un \u00f3mnibus para convertirlo en un mercado m\u00f3vil y que nuestros productos puedan llegar a otros municipios y provincias, insertarlos en el comercio electr\u00f3nico en moneda libremente convertible (MLC) para poder adquirir nuestros insumos, que nos asignen un local en el centro de la cuidad y trabajar, trabajar y trabajar en pos del beneficio de la poblaci\u00f3n\u00bb, subraya.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por lo pronto, su mayor satisfacci\u00f3n es estar siendo \u00fatil y aportar un granito de arena a la econom\u00eda cubana, desde el proyecto que eligi\u00f3 impulsar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crecer y aportar en medio de una pandemia<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":42375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[692,53],"tags":[],"class_list":["post-42374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-692","category-internacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42374"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42374\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}