En M\u00e9xico nueve millones; 7,5 millones –5,8 por ciento de nuestra poblaci\u00f3n– pasa hambre severa <\/p>\n\n\n\n
Teresa Gurza\u00b9<\/p>\n\n\n\n
SemM\u00e9xico, Cd. de M\u00e9xico, 15 de julio, 2021.- En marzo pasado la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas, ONU, alert\u00f3 sobre el desperdicio del 17 por ciento de los alimentos, precisando que en su mayor parte procede de hogares que tiran a la basura, comida que podr\u00eda consumirse.<\/p>\n\n\n\n
Y este lunes 12 de julio, cinco de sus agencias: FAO, FIDA, PMA, Unicef y OMS, advirtieron que la situaci\u00f3n es tan cr\u00edtica, que no se podr\u00e1 cumplir la meta de llegar al 2030, con un planeta sin hambre.<\/p>\n\n\n\n
En un informe conjunto indican que el COVID-19 ha tenido un impacto en la econom\u00eda mundial no visto desde la Segunda Guerra Mundial y uno de los principales efectos, es el aumento de personas con hambre en casi todos los pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n
Explica que los precios de los alimentos subieron m\u00e1s que en los \u00faltimos 10 a\u00f1os y este mayo se incrementaron en 40 por ciento, aumentando los niveles de pobreza y desigualdad e impidiendo que 3 mil millones de seres humanos, puedan acceder a una dieta saludable.<\/p>\n\n\n\n
En algunas regiones, a esta dram\u00e1tica realidad se unieron desastres clim\u00e1ticos, conflictos y guerras, y la seguridad alimentaria de la poblaci\u00f3n desnutrida, \u00abse deteriorar\u00e1 irremediablemente\u00bb de no tomar acciones inmediatas porque hay ya, 811 millones que no saben qu\u00e9 comer\u00e1n hoy.<\/p>\n\n\n\n
Y aunque no se salva ninguna regi\u00f3n del mundo; lo m\u00e1s preocupante son los 39 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os, malnutridos en Asia y \u00c1frica.<\/p>\n\n\n\n
Por lo que toca a M\u00e9xico, poco m\u00e1s de nueve millones de compatriotas est\u00e1n malnutridos; 7,5 millones –5,8 por ciento de nuestra poblaci\u00f3n– pasan hambre severa y de 2018 a 2020, aument\u00f3 68 por ciento el n\u00famero de mexicanos que pasaron uno o m\u00e1s d\u00edas sin comer, se tienen que saltar una comida al d\u00eda o no pueden pagar una dieta saludable.<\/p>\n\n\n\n
La ONU enfatiza que impedir el desperdicio de 931 millones de toneladas de alimentos, -equivalente a 23 millones de camiones de 40 toneladas que formados dar\u00edan vuelta a la Tierra cuatro veces-, reducir\u00eda la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero, la destrucci\u00f3n de la naturaleza y el hambre.<\/p>\n\n\n\n
Y anuncia que la oportunidad para tomar medidas contundentes ser\u00e1 la Cumbre de Sistemas Alimentarios, del pr\u00f3ximo primero de diciembre en Tokio, Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Entre las m\u00e1s m\u00e1s urgentes menciona:<\/p>\n\n\n\n
Y como si toda esta situaci\u00f3n no fuera suficientemente grave, otro informe de la OMS se\u00f1al\u00f3 que el 25 por ciento de la poblaci\u00f3n mundial carece de agua potable y por falta de servicios b\u00e1sicos, quinientos millones defecan al aire libre.<\/p>\n\n\n\n
Todo mientras ricos y poderosos, que no llegan al 10 por ciento de la poblaci\u00f3n mundial, aumentan sus ganancias con la pandemia.<\/p>\n\n\n\n
Estos datos son muestra de que no hemos avanzado y me recordaron lo escrito hace cuatro y cinco d\u00e9cadas por Ryszard Kapuscinski<\/strong> en su libro \u00c9bano.<\/em><\/p>\n\n\n\n En esa serie de art\u00edculos sobre \u00c1frica, el reportero polaco describi\u00f3 ciudades et\u00edopes plagadas de moscas \u00abirritadas y rabiosas\u00bb y en medio de ellas, sentado entre la inmundicia y el polvo, aldeano llegado con la esperanza de encontrar un sorbo de agua y algo para comer.<\/p>\n\n\n\n Pero desahuciados e incapaces de m\u00e1s esfuerzo, mor\u00edan de hambre; \u00abla muerte m\u00e1s silenciosa y sumisa de las que existen\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Hab\u00eda suficiente comida, pero fuera de su alcance; porque subieron tanto los precios por la sequ\u00eda, que los pobres no ten\u00edan con qu\u00e9 pagarla y en Etiop\u00eda muri\u00f3 de hambre m\u00e1s de un mill\u00f3n de personas.<\/p>\n\n\n\n Pudieron tal vez haber recibido ayuda, \u00abpero por razones de prestigio\u00bb primero el gobierno de Haile Selassie y despu\u00e9s del comandante Mesgistu, quien le arrebat\u00f3 el trono y la vida, ocultaron la situaci\u00f3n; \u00ablos separaba, la lucha por el poder y los un\u00eda la mentira\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Y en otra p\u00e1gina sintetiza, que dictadores y mandatarios autoritarios tienen en com\u00fan su incultura, el sentirse todopoderosos y que les encanta hablar horas.<\/p>\n\n\n\n Caracter\u00edsticas semejantes a las de uno que tenemos por ac\u00e1 y que se ufana hasta de ser destapador de corcholatas; como llam\u00f3, a sus m\u00e1s cercanos colaboradores.<\/p>\n\n\n\n