{"id":34591,"date":"2021-04-21T13:23:17","date_gmt":"2021-04-21T19:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=34591"},"modified":"2023-07-21T16:58:24","modified_gmt":"2023-07-21T21:58:24","slug":"infancia-y-alimentacion-que-comen-nuestras-ninas-y-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/infancia-y-alimentacion-que-comen-nuestras-ninas-y-ninos\/","title":{"rendered":"Infancia y alimentaci\u00f3n \u00bfQu\u00e9 comen nuestras ni\u00f1as y ni\u00f1os?"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Todas las infancias&nbsp; tienen derecho a la salud.<\/strong><\/li><li><strong>9 de cada 10 pa\u00edses en el mundo viven con la \u201cdoble carga\u201d del sobrepeso y la desnutrici\u00f3n.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Redacci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SemM\u00e9xico, Cd. de M\u00e9xico, 21 de abril&nbsp; 2021.- En el marco de la celebraci\u00f3n del d\u00eda de las ni\u00f1as y los ni\u00f1os, en el mes de abril, es pertinente recordar que como se\u00f1ala el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF por sus siglas en ingl\u00e9s), ellas y ellos tienen derecho a la salud, la educaci\u00f3n y la protecci\u00f3n, independientemente del lugar en el que nacieron. (1)&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo a la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), la obesidad infantil es uno de los principales problemas de salud p\u00fablica del siglo XXI. (2)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, en la actualidad, el mundo enfrenta un fen\u00f3meno de doble malnutrici\u00f3n (3): por un lado se encuentra aquella que tiene su origen en la limitante de las personas a acceder a cualquier tipo de alimento y por otro lado, aquellos que a\u00fan con un consumo excesivo de productos ultraprocesados no cubren los nutrientes necesarios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La malnutrici\u00f3n es un problema que afecta a ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes en nuestro pa\u00eds. Por un lado, la desnutrici\u00f3n durante la infancia tiene impactos negativos como tallas bajas y desarrollo insuficiente del sistema inmunol\u00f3gico, mientras que el sobrepeso y la obesidad favorecen la aparici\u00f3n de enfermedades como diabetes, problemas circulatorios, del coraz\u00f3n o de los ri\u00f1ones, repercusiones graves que afectan la calidad y la esperanza de vida, reconoce la UNICEF. (4)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un an\u00e1lisis realizado por las doctoras Sophie Hawkesworth y Lindsay Keir publicado por BBC News y consultado por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), indica que 9 de cada 10 pa\u00edses&nbsp; est\u00e1n atrapados en una doble epidemia de salud conocida como la \u201cdoble carga\u201d, lo cual significa que las personas con sobrepeso y las desnutridas viven lado a lado y que la disponibilidad sin precedentes de alimentos poco saludables, los empleos de oficina, la expansi\u00f3n de los medios de transporte y el uso de la televisi\u00f3n son algunas de las causas. (5)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cIncluso puede sucederle a una misma persona. A veces se puede tener sobrepeso, pero carecer de nutrientes vitales. Tambi\u00e9n existe el fen\u00f3meno grasa delgada, cuando las personas parecen tener un peso saludable, pero en realidad tienen grandes cantidades de grasa oculta\u201d, se advierte en el estudio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La investigaci\u00f3n subraya que los cambios en el estilo de vida son en parte responsables de esta doble carga de obesidad y desnutrici\u00f3n. Muchos pa\u00edses de ingresos medios y bajos tienen una nueva clase media con m\u00e1s dinero, lo que significa que muchas personas rechazan sus alimentos tradicionales e ingieren una gran cantidad de productos altos en az\u00facares, grasas y carne, y aunque las dietas de muchas personas pueden ser m\u00e1s altas en calor\u00edas, tienen muy pocas vitaminas y minerales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, los ni\u00f1os desnutridos tambi\u00e9n tienen m\u00e1s probabilidades de tener sobrepeso cuando crezcan, ya que su metabolismo se ralentiza y su cuerpo se aferra a las reservas de grasa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los hogares mexicanos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un estudio realizado por la empresa consultora Kantar, a trav\u00e9s de Worldpanel M\u00e9xico, indica que el desayuno es importante para los hogares mexicanos, principalmente cuando hay ni\u00f1os y ni\u00f1as, no obstante, el tiempo entre semana es de menos de 10 minutos, mientras que en fin de semana es de una hora para la preparaci\u00f3n de los alimentos. (6)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El informe se\u00f1ala que las familias mexicanas s\u00ed se preocupan en darle algo saludable a su prole y buscan que los snacks entre comidas sean m\u00e1s sanos, aunque en la cena son m\u00e1s indulgentes, es decir, les gusta hacerles algo que sea f\u00e1cil, r\u00e1pido y delicioso para que lo disfruten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo a esta firma, los 5 productos preferidos para el lunch por ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes &nbsp;de entre 10 y 17 a\u00f1os de edad son: botanas saladas, galletas (dulces o saladas), refrescos, agua natural y bebidas saborizadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La UNICEF, a su vez, se\u00f1ala que M\u00e9xico se encuentra entre los primeros lugares en obesidad infantil y que las causas principales son el consumo de alimentos procesados con altos niveles de az\u00facar, grasas trans y sal, as\u00ed como de bebidas azucaradas. (7)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cM\u00e1s del 95 por ciento&nbsp; de los casos de obesidad infantil se deben a dietas con alto valor cal\u00f3rico y a baja actividad f\u00edsica, por lo que el sobrepeso y la obesidad pueden prevenirse en la mayor\u00eda de las ni\u00f1as y los ni\u00f1os, mejorando sus h\u00e1bitos de nutrici\u00f3n y salud, y promoviendo una mayor actividad f\u00edsica\u201d, precisa el organismo internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sobrepeso y la obesidad en M\u00e9xico son un problema que se presenta desde los primeros a\u00f1os de vida: el 6.8 por ciento de las ni\u00f1as y los ni\u00f1os de entre 0 y 5 a\u00f1os de edad tienen alguno de estos dos padecimientos, mientras que en la poblaci\u00f3n de 5 a 11 a\u00f1os hay una prevalencia del 35.5 por ciento, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2018 (Ensanut). (8)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta muestra analiza la prevalencia de desnutrici\u00f3n infantil en la poblaci\u00f3n preescolar y destaca que el 4.8 por ciento&nbsp; registra bajo peso; el 14.2 por ciento baja talla y 1.4 por ciento emaciaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, puntualiza que en los menores de 5 a 11 a\u00f1os de edad, la sumatoria de las categor\u00edas de sobrepeso y obesidad&nbsp; fue mayor en los ni\u00f1os (37.8 por ciento), en comparaci\u00f3n con las ni\u00f1as (33.4 por ciento).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aproximadamente el 95.4 por ciento&nbsp; de las ni\u00f1as y los ni\u00f1os de 5 a 7 a\u00f1os dijeron ser consumidores de botanas, dulces y postres, al realizarse la Encuesta de Salud y Nutrici\u00f3n en ni\u00f1as y ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os, durante la pandemia por COVID-19, en M\u00e9xico 2020 (ENSARS-CoV2 ni\u00f1as y ni\u00f1os). (9)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se destaca que el 87.8 por ciento&nbsp; de las y los menores de 8 a 11 a\u00f1os de edad consumi\u00f3 grasas saturadas en los 7 d\u00edas previos al sondeo, y el 97.6 por ciento l\u00e1cteos, en tanto que el 68.8 por ciento pescados y mariscos, y el 61.6&nbsp; por ciento oleaginosas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto a consumo de agua pura o sola, el 40.4 por ciento de las ni\u00f1as y ni\u00f1os de 5 a 7 a\u00f1os de edad indic\u00f3 haber bebido 3 a 4 vasos en un d\u00eda, es decir, de 750 ml a &nbsp;un litro; el 29.4 por ciento, 2 vasos, mientras que el 18.9 por ciento, 5 a 8 vasos del l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuentes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UNICEF. (2021). D\u00eda Universal del Ni\u00f1o. Abril 2021, de UNICEF Sitio web: https:\/\/www.unicef.es\/causas\/derechos-ninos\/dia-internacional-nino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud. (2021). Estrategia mundial sobre r\u00e9gimen alimentario, actividad f\u00edsica y salud. Sobrepeso y obesidad infantiles. 2021, de OMS Sitio web: https:\/\/www.who.int\/dietphysicalactivity\/childhood\/es\/<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud. (2021). 10 datos sobre la nutrici\u00f3n. Abril 2021, de OMS Sitio web: https:\/\/www.who.int\/features\/factfiles\/nutrition\/es\/<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UNICEF. (-). Salud y nutrici\u00f3n. Marzo 2021, de UNICEF Sitio web: https:\/\/www.unicef.org\/mexico\/salud-y-nutrici%C3%B3n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dr. Sophie Hawkesworth &amp; Dr. Lindsay Keir Wellcome. (2018). Los pa\u00edses donde hay demasiados obesos y demasiados desnutridos (y cu\u00e1les est\u00e1n en Am\u00e9rica Latina). Abril 2021, de BBC News Sitio web: https:\/\/www.bbc.com\/mundo\/noticias-45952632<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; KANTAR WORLDPANEL M\u00c9XICO. (2019). Qu\u00e9 y c\u00f3mo comen las familias con ni\u00f1os en M\u00e9xico. Abril 2021, de KANTAR Sitio web: https:\/\/www.kantarworldpanel.com\/mx\/Noticias-\/Que-y-como-comen-las-familias-con-nios-en-Mexico<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; UNICEF. Sobrepeso y obesidad en ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes. Marzo 2021, de UNICEF Sitio web: https:\/\/www.unicef.org\/mexico\/sobrepeso-y-obesidad-en-ni%C3%B1os-ni%C3%B1as-y-adolescentes#:~:text=Las%20causas%20principales%20de%20la,su%20promoci%C3%B3n%20en%20medios%20masivos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; INEGI, Secretar\u00eda de Salud, INSP. Informe de Resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2018. Marzo 2021, de INSP Sitio web: https:\/\/ensanut.insp.mx\/encuestas\/ensanut2018\/doctos\/informes\/ensanut_2018_informe_final.pdf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">P\u00e1g. 186<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (2021). Encuesta de Salud y Nutrici\u00f3n en ni\u00f1as y ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os, durante la pandemia por COVID-19, en M\u00e9xico 2020. Marzo 2021, de INSP Sitio web: https:\/\/www.insp.mx\/resources\/images\/stories\/2021\/docs\/210318_Presentacion_ENSARS_CoV2_nina_ninos_16_03_2021.pdf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">-\u00ba-<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acerca del Laboratorio de Datos contra la Obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Iniciativa ciudadana enfocada a promover, con base en datos e informaci\u00f3n, pol\u00edticas p\u00fablicas que resuelvan uno de los problemas que m\u00e1s afectan a las y los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instagram: @datosvsobesidad Twitter: @DatosVsObesidad<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todas las infancias  tienen derecho a la salud.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":34592,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[692,51],"tags":[],"class_list":["post-34591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-692","category-ejecutivo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34591"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34591\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}