{"id":33086,"date":"2021-03-10T21:43:43","date_gmt":"2021-03-10T21:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=33086"},"modified":"2023-07-21T16:51:48","modified_gmt":"2023-07-21T21:51:48","slug":"lidera-mexico-a-nivel-global-la-compra-de-calorias-por-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/lidera-mexico-a-nivel-global-la-compra-de-calorias-por-dia\/","title":{"rendered":"Lidera M\u00e9xico a nivel global la compra de calor\u00edas por d\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>78.6% de las y los mexicanos no saben cu\u00e1ntas calor\u00edas consumen.<\/strong><\/li><li><strong>Lo que comemos y bebemos influye en la prevenci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de enfermedades.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Redacci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SemM\u00e9xico. Ciudad de M\u00e9xico.  10 de marzo de 2021.- Si bien las calor\u00edas que adquirimos a trav\u00e9s de los alimentos son necesarias para obtener la energ\u00eda que nos permita realizar nuestras actividades diarias, conocer la calidad de estas y sus efectos es clave, hoy m\u00e1s que nunca, en medio de la pandemia por COVID-19.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De hecho, en esta coyuntura sanitaria global, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda poner especial atenci\u00f3n en la alimentaci\u00f3n. \u201cLo que comemos y bebemos puede afectar a la capacidad de nuestro organismo para prevenir y combatir las infecciones y para recuperarse de ellas\u201d. (1)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese sentido, la diferenciaci\u00f3n de las calor\u00edas es posible hacerla en funci\u00f3n de la carga energ\u00e9tica que contienen y la aportaci\u00f3n de nutrientes. Por ejemplo, se considera que las calor\u00edas vac\u00edas o negativas son aquellas que mantienen una densidad energ\u00e9tica muy alta sin aportar prote\u00ednas, vitaminas ni tampoco minerales. La mayor\u00eda de ellas asociadas a productos ultraprocesados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informaci\u00f3n consultada por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO) establece que, de manera gen\u00e9rica, las mujeres deber\u00edan ingerir entre mil 600 y 2 mil calor\u00edas por d\u00eda, mientras que los hombres entre 2 mil y 2 mil 500, cantidad que, se\u00f1ala la OMS, depender\u00e1 de qu\u00e9 tanta actividad f\u00edsica se realice. A mayor actividad, mayor ingesta cal\u00f3rica, pero sin exceder los l\u00edmites, pues esto podr\u00eda desencadenar padecer obesidad o sobrepeso. (2)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo y en un contexto complejo por la pandemia por coronavirus, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2018-2019 (datos m\u00e1s recientes) ha observado &nbsp;que el 78.6% de las y los mexicanos adultos no sabe cu\u00e1ntas calor\u00edas debe consumir al d\u00eda. (3)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunado a ello, el informe Passport: Nutrition de la firma Euromonitor ubica a M\u00e9xico como el pa\u00eds que m\u00e1s compra calor\u00edas al d\u00eda en el plano internacional, con un promedio de mil 928 calor\u00edas por persona, lo que significa 380 calor\u00edas m\u00e1s del estadounidense promedio y por arriba del consumidor promedio en el mundo que compra 765 calor\u00edas diarias. Un dato que resalta en el estudio es que, en nuestro pa\u00eds, el 40% de las calor\u00edas compradas provienen del pan industrializado. (4)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s de contribuir a padecer obesidad y sobrepeso, los alimentos y bebidas con calor\u00edas vac\u00edas, es decir, pobres en nutrientes, pero llenos de az\u00facares y grasas da\u00f1inas, est\u00e1n presentes en panes industrializados, galletas, dulces, helados, alcohol, refrescos, pasteles y alimentos fritos, por lo que es recomendable aminorar su consumo en medio de la pandemia global por COVID-19.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una alternativa para adquirir calor\u00edas saludables est\u00e1 en reemplazar los productos ultraprocesados por verduras, frutas, cereales integrales, prote\u00ednas magras y grasas saludables como aguacate, nueces y semillas, las cuales adem\u00e1s de aportar la energ\u00eda necesaria al cuerpo, le ofrecen un alto contenido de nutrientes esenciales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuentes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1.- #SanosEnCasa: alimentaci\u00f3n saludable. Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.who.int\/es\/campaigns\/connecting-the-world-to-combat-coronavirus\/healthyathome\/healthyathome---healthy-diet#:~:text=Coma%20todos%20los%20d%C3%ADas%20una,%2C%20pescado%2C%20huevos%20o%20leche.\">https:\/\/www.who.int\/es\/campaigns\/connecting-the-world-to-combat-coronavirus\/healthyathome\/healthyathome&#8212;healthy-diet#:~:text=Coma%20todos%20los%20d%C3%ADas%20una,%2C%20pescado%2C%20huevos%20o%20leche.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2.- Healthy diet. Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.who.int\/es\/news-room\/fact-sheets\/detail\/healthy-diet\">https:\/\/www.who.int\/es\/news-room\/fact-sheets\/detail\/healthy-diet<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3.- (3) INEGI INSP Secretar\u00eda de Salud. (2020). Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2018-2019 Resultados Nacionales. Mzo. 2020, de INSP Sitio web: <a href=\"https:\/\/ensanut.insp.mx\/encuestas\/ensanut2018\/doctos\/informes\/ensanut_2018_informe_final.pdf\">https:\/\/ensanut.insp.mx\/encuestas\/ensanut2018\/doctos\/informes\/ensanut_2018_informe_final.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4.- Passport: Nutrition. Euromonitor. 2015.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-market-research-blog wp-block-embed-market-research-blog\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/blog.euromonitor.com\/passport-nutrition-offers-global-nutrient-intake-data\/\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>78.6% de las y los mexicanos no saben cu\u00e1ntas calor\u00edas consumen.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":33087,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[692,51],"tags":[],"class_list":["post-33086","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-692","category-ejecutivo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33086"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33086\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}