{"id":30727,"date":"2021-01-15T18:34:57","date_gmt":"2021-01-15T18:34:57","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=30727"},"modified":"2023-07-21T16:45:23","modified_gmt":"2023-07-21T21:45:23","slug":"cereales-los-preferidos-por-los-menores-entre-la-salud-y-las-ventas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/cereales-los-preferidos-por-los-menores-entre-la-salud-y-las-ventas\/","title":{"rendered":"Cereales, los preferidos por los menores… entre la salud y las ventas"},"content":{"rendered":"\n

\u2022 Los hogares con ni\u00f1os entre 6 y 12 a\u00f1os son los que m\u00e1s consumen este tipo de alimentos ultraprocesados<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico a 13 de enero de 2021.- Los cereales dulces para el desayuno son ampliamente consumidos en el pa\u00eds. De acuerdo con datos de la consultora Kantar Worldpanel, el 96% de las familias en el pa\u00eds los compran (1). No obstante, estos pueden ser perjudiciales para la salud.<\/p>\n\n\n\n

Y es que estos productos, seg\u00fan investigaciones consultadas por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad, contienen exceso de az\u00facares, lo cual hace que su consumo, en algunos casos desde una cantidad peque\u00f1a, desbalancee las dietas. (2)<\/p>\n\n\n\n

De hecho, un estudio de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor afirma que las 43 marcas de cereales analizadas, las m\u00e1s populares en el pa\u00eds, pueden aportar entre 104 y 125 kilocalor\u00edas en tan solo 30 gramos.<\/p>\n\n\n\n

En la misma porci\u00f3n, incluyen entre 1.2 y 15.7 gramos de az\u00facar, lo que equivale a entre el 4.8 y el 62.8% del consumo diario recomendado por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud de este nutriente (3).<\/p>\n\n\n\n

El alto contenido de az\u00facares en este tipo de productos ultraprocesados hace que sea muy f\u00e1cil que las personas no respeten este par\u00e1metro. 30 gramos de producto es apenas el 14% de una taza, por lo que es muy poco probable que una persona com\u00fan consuma solo esta porci\u00f3n recomendada.<\/p>\n\n\n\n

La Academia Americana de Pediatr\u00eda, advierte que, en la poblaci\u00f3n infantil, el comer y beber az\u00facar en grandes cantidades pone en peligro a esta poblaci\u00f3n de desarrollar afecciones dentales, enfermedades del coraz\u00f3n, colesterol alto, presi\u00f3n arterial elevada, diabetes tipo 2, as\u00ed como padecimientos del h\u00edgado, entre otras. (4).<\/p>\n\n\n\n

Diversos estudios han probado que tener dietas bajas en az\u00facares lleva a la p\u00e9rdida de peso, como resultado de una menor ingesta de calor\u00edas (5).  Por otro lado, el exceso de este nutriente puede llevar a desarrollar padecimientos card\u00edacos (6).<\/p>\n\n\n\n

El mercado de los cereales en M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cifras dadas a conocer por la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2018 revelan que son los infantes de 5 a 11 a\u00f1os, el grupo de edad que m\u00e1s consume este tipo de alimentos ultraprocesados, con el 52.9% de ellos, y los que menos los consum\u00edan son los adultos, con 33.9 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Kantar Worldpanel, en un hogar mexicano se compran 7 kilogramos de cereal al a\u00f1o (1). Son 11 veces las que se adquiere este producto anualmente, con un consumo promedio de 600 gramos.<\/p>\n\n\n\n

Los cereales representan el 1.8% del gasto en productos masivos anual, lo que equivale a un expendio de $411 pesos en este alimento. Son los hogares con ni\u00f1os entre 6 y 12 a\u00f1os los que m\u00e1s adquieren cereales.<\/p>\n\n\n\n

El sabor preferido es el de chocolate, el cual es el elegido por 7 de cada 10 familias. El l\u00edder en el mercado mexicano de cereales es Kellog\u2019s con sus marcas Special K, Zucaritas y Choco Krispies, entre otras, indica Euromonitor Internacional.<\/p>\n\n\n\n

Fuentes: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. Kantar Worldpanel, 2018. El cereal es un alimento infalible en la dieta familiar. Disponible en: https:\/\/www.kantarworldpanel.com\/mx\/Noticias-\/El-cereal-es-un-alimento-infalible-en-la-dieta-familiar<\/li>
  2. Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud. 2019. Alimentos y bebidas ultraprocesados en Latinoam\u00e9rica. Disponible en: https:\/\/iris.paho.org\/bitstream\/handle\/10665.2\/51523\/9789275320327_spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y<\/a><\/li>
  3. Revista del Consumidor, enero de 2019. Disponible en: https:\/\/issuu.com\/profeco\/docs\/revista_del_consumidor_enero_2019<\/a><\/li>
  4. Corlis, J. 2014. Eating too much added sugar increases the risk of dying with heart disease. Disponible en: https:\/\/www.aappublications.org\/news\/2019\/03\/25\/sugarpp032519#:~:text=Eating%20and%20drinking%20too%20much,Academy%20of%20Pediatrics%20(AAP)<\/a>.<\/li>
  5. Howard, B y Wylie- Rosett, J. Sugar and Cardiovascular Disease. Circulation. 2002;106:523\u2013527 https:\/\/doi.org\/10.1161\/01.CIR.0000019552.77778.04<\/a><\/li>
  6. Yang Q, Zhang Z, Gregg EW, Flanders WD, Merritt R, Hu FB. Added Sugar Intake and Cardiovascular Diseases Mortality Among US Adults. JAMA Intern Med. 2014;174(4):516\u2013524. doi:10.1001\/jamainternmed.2013.13563<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    -\u00ba- <\/p>\n\n\n\n

    Acerca del Laboratorio de Datos contra la obesidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Iniciativa ciudadana enfocada a promover, con base en datos e informaci\u00f3n, pol\u00edticas p\u00fablicas que resuelvan uno de los problemas que m\u00e1s afectan a las y los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n

    Redes sociales: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Instagram: @datosvsobesidad<\/a><\/p>\n\n\n\n

    Twitter: @DatosVsObesidad<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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