{"id":30287,"date":"2020-12-29T17:40:19","date_gmt":"2020-12-29T17:40:19","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=30287"},"modified":"2023-07-21T16:43:03","modified_gmt":"2023-07-21T21:43:03","slug":"en-este-fin-de-ano-cuidado-con-el-colesterol-y-los-trigliceridos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/en-este-fin-de-ano-cuidado-con-el-colesterol-y-los-trigliceridos\/","title":{"rendered":"En este fin de a\u00f1o cuidado con el colesterol y los triglic\u00e9ridos"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Dislipidemias un riesgo en aumento.<\/strong><\/li><li><strong>Reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede ayudar a controlar la problem\u00e1tica<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Redacci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SemM\u00e9xico, Cd. de M\u00e9xico a 29 de diciembre de 2020.- El 19.5 por ciento&nbsp; de la poblaci\u00f3n adulta en M\u00e9xico presenta dislipidemias, seg\u00fan datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n (Ensanut 2018). Esto representa un aumento de 6.5 por ciento en tan solo seis a\u00f1os, pues en 2012 esta cifra era de 13 por ciento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las dislipidemias, tambi\u00e9n llamadas hiperlipidemias, son trastornos en los niveles de l\u00edpidos en la sangre, caracterizadas principalmente por aumentos de colesterol y de triglic\u00e9ridos, referidos m\u00e9dicamente como hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia (1).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diversos estudios consultados por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO) se\u00f1alan entre las causas m\u00e1s frecuentes de estos padecimientos el estilo de vida sedentario, la diabetes mellitus, el consumo excesivo de alcohol y afecciones como el hipertiroidismo, la insuficiencia renal cr\u00f3nica y la cirrosis hep\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De manera relevante, se ha encontrado que la ingesta elevada de colesterol, as\u00ed como de grasas saturadas y trans, presentes en productos ultraprocesados y alimentos como las mantecas de origen animal o la carne de cerdo, est\u00e1n relacionadas con el desarrollo de dichas enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se identific\u00f3 que alrededor del 50 por ciento de la poblaci\u00f3n, en todos los grupos de edad, consumen grasas saturadas de forma excesiva (2) y particularmente con mayor frecuencia en zonas urbanas que en rurales, y en estratos socioecon\u00f3micos altos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las explicaciones para ello es que, en hogares con deciles de ingreso m\u00e1s altos, se consumen m\u00e1s alimentos ultraprocesados que tienen mayores contenidos de nutrientes cr\u00edticos como grasas y az\u00facares (3).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, algunas investigaciones han encontrado una relaci\u00f3n significativa entre la ingesta de az\u00facares a\u00f1adidos y el desarrollo de dislipidemias (4), as\u00ed como de una predisposici\u00f3n a desarrollar sobrepeso, obesidad y otras enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud, en su estudio Alimentos y bebidas ultraprocesados en Am\u00e9rica Latina, m\u00e1s de la mitad de la grasa total y de las grasas saturadas presentes en este tipo de alimentos proviene de las galletas, la margarina, aceites y grasas para untar, los snacks dulces y salados y los dulces.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En M\u00e9xico, las galletas son el segundo producto industrializado m\u00e1s consumido, solo por detr\u00e1s de las bebidas azucaradas. Los snacks dulces y salados ocupan el lugar 5 y los dulces el 8 en cuanto a aportaci\u00f3n de calor\u00edas a la dieta a trav\u00e9s de ultraprocesados<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fuentes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1.\u00a0Miguel Soca, Pedro Enrique. (2009). Dislipidemias. ACIMED, 20(6), 265-273. Disponible en: http:\/\/scielo.sld.cu\/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S1024-94352009001200012&amp;lng=es&amp;tlng=es.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2.\u00a0\u00a0 Nancy L\u00f3pez-Olmedo,et al. \u201cUsual Intake of Added Sugars and Saturated Fats Is High while Dietary Fiber Is Low in the Mexican Population\u201d, The Journal of Nutrition, Volume 146,Issue 9, September 2016, Pages 1856S\u20131865S, https:\/\/doi.org\/10.3945\/jn.115.218214<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>3.\u00a0\u00a0Aburto TC, Pedraza LS, S\u00e1nchez-Pimienta TG, Batis C, Rivera JA. Discretionary foods have a high contribution and fruit, vegetables, and legumes have a low contribution to the total energy in take of the Mexican population. J Nutr 2016; 146(Suppl):1881S\u20137S.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4.\u00a0\u00a0Welsh JA, Sharma A, Abramson JL, Vaccarino V, Gillespie C, Vos MB. Caloric sweetener consumption and dyslipidemia among US adults. JAMA. 2010 Apr 21; 303(15):1490-7. doi: 10.1001\/jama.2010.449. PMID: 20407058; PMCID: PMC3045262.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Redes sociales:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instagram: @datosvsobesidad<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Twitter: @DatosVsObesidad<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reducir el consumo de alimentos ultraprocesados puede ayudar a controlar la problem\u00e1tica<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":30288,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[691,51],"tags":[],"class_list":["post-30287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-691","category-ejecutivo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30287","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30287"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30287\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}