{"id":29572,"date":"2020-12-06T21:34:30","date_gmt":"2020-12-06T21:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=29572"},"modified":"2023-07-21T16:40:10","modified_gmt":"2023-07-21T21:40:10","slug":"comidas-listas-para-calentar-contribuyen-al-sobrepeso-y-la-obesidad-de-las-mujeres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/comidas-listas-para-calentar-contribuyen-al-sobrepeso-y-la-obesidad-de-las-mujeres\/","title":{"rendered":"Comidas listas para calentar contribuyen al sobrepeso y la obesidad de las mujeres"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>La OPS advierte que este tipo de alimentos aportan calor\u00edas vac\u00edas y contienen exceso de nutrientes cr\u00edticos como grasas y sodio.<\/strong><\/li><li><strong>Impactos en ellas en tipos de COVID-19 <\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Redacci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SemM\u00e9xico, Ciudad de M\u00e9xico 6 de diciembre&nbsp; 2020.- Las enfermedades asociadas a las defunciones por COVID-19, utilizando una base de datos basada en la depuraci\u00f3n de registros del SISVER, fueron diabetes, hipertensi\u00f3n arterial sist\u00e9mica y obesidad. Estas enfermedades implicaron un incremento significativo en el riesgo de la mortalidad, y fueron m\u00e1s frecuentes entre las mujeres.<a href=\"#_ftn1\">[1]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En M\u00e9xico, son m\u00e1s las mujeres las que sufren obesidad y sobrepeso. 76.8 por ciento&nbsp; de ellas padece estas enfermedades<a href=\"#_ftn2\">[2]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos problemas est\u00e1n asociados con los cambios en el estilo de vida y el tiempo m\u00e1s limitado del que disponen las personas para cocinar, se ha popularizado el consumo de comidas listas para calentar. En M\u00e9xico, de acuerdo con datos de la empresa de estudios de mercado Master Research, el 96 por ciento&nbsp; de los hogares compra este tipo de productos<a href=\"#_ftn3\">[3]<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, entidades internacionales como la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) han advertido que este tipo de alimentos forman parte de los productos ultraprocesados, por lo que aportan pocas calor\u00edas sanas y en cambio ofrecen exceso de nutrientes cr\u00edticos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el caso de las comidas listas para calentarse, como son las pizzas, hamburguesas, papas fritas, y platillos preparados, estudios consultados por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO) indican que estas contienen exceso de sodio, el cual es usado como conservador y saborizante, as\u00ed como cantidades superiores a las recomendadas por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, respecto a grasas y grasas saturadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En M\u00e9xico se observ\u00f3 que son las mujeres quienes consumen m\u00e1s estos productos, de donde adquieren aproximadamente 30.1 por ciento de las calor\u00edas diarias, mientras que los hombres obtienen 29.5 por ciento de su consumo total de calor\u00edas de los ultras procesados.<a href=\"#_ftn4\">[4]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO por sus siglas en ingl\u00e9s) se\u00f1al\u00f3 el v\u00ednculo entre el aumento en del consumo de este tipo de comidas con el incremento en los \u00edndices de sobrepeso y obesidad en la poblaci\u00f3n de Latinoam\u00e9rica y el Caribe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otro de los estudios que refiere esta organizaci\u00f3n, demostr\u00f3 que al tener una dieta rica en alimentos listos para consumir, procesados y empaquetados se puede aumentar 0.9 kilogramos en tan solo dos semanas, y si, por el contrario, se tiene una dieta en la que se incluyen alimentos \u00edntegros y preparados en casa, se puede perder un peso similar en la misma cantidad de tiempo<a href=\"#_ftn5\">[5]<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de este panorama, el mercado de comidas listas para comer ha mantenido un comportamiento estable. Seg\u00fan cifras de Euromonitor Internacional reportadas por Expansi\u00f3n, desde 2013, el mercado de alimentos listos para comer en el pa\u00eds creci\u00f3 un 41%, pasando de los 332.6 millones de d\u00f3lares a 469 millones de d\u00f3lares en 2019. Para 2023 se espera un crecimiento del 18.4 por ciento <a href=\"#_ftn6\">[6]<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dicho reporte ubica como principales empresas en este sector en M\u00e9xico a Productos Chata y La Moderna con su marca \u201cBuen Comer\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Acerca del Laboratorio de Datos contra la obesidad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Iniciativa ciudadana enfocada a promover, con base en datos e informaci\u00f3n, pol\u00edticas p\u00fablicas que resuelvan uno de los problemas que m\u00e1s afectan a las y los mexicanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Redes sociales:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instagram:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/datosvsobesidad\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@datosvsobesidad<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Twitter:&nbsp;<a href=\"https:\/\/twitter.com\/DatosVsObesidad\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@DatosVsObesidad<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Atenci\u00f3n a prensa:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alma Meza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">554520 5678<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><a href=\"#_ftnref1\">[1]<\/a> Fuente: <a href=\"https:\/\/covid19.cdmx.gob.mx\/storage\/app\/media\/Exceso%20de%20mortalidad\/informe-tecnico-comision-mortalidad-final-12sep2020-2docx.pdf\">https:\/\/covid19.cdmx.gob.mx\/storage\/app\/media\/Exceso%20de%20mortalidad\/informe-tecnico-comision-mortalidad-final-12sep2020-2docx.pdf<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><a href=\"#_ftnref2\">[2]<\/a> Fuente: <a href=\"https:\/\/ensanut.insp.mx\/encuestas\/ensanut2018\/doctos\/informes\/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf\">https:\/\/ensanut.insp.mx\/encuestas\/ensanut2018\/doctos\/informes\/ensanut_2018_presentacion_resultados.pdf<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>[3] Profeco, 2013. El Precio de los alimentos congelados. Disponible en: <a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/profeco\/documentos\/el-precio-de-los-alimentos-congelados?state=published\">https:\/\/www.gob.mx\/profeco\/documentos\/el-precio-de-los-alimentos-congelados?state=published<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><a href=\"#_ftnref4\">[4]<\/a> Fuente: <a href=\"https:\/\/www.lja.mx\/2018\/12\/personas-con-nivel-educativo-alto-consumen-mas-alimentos-ultraprocesados-en-mexico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.lja.mx\/2018\/12\/personas-con-nivel-educativo-alto-consumen-mas-alimentos-ultraprocesados-en-mexico\/<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><a href=\"#_ftnref5\">[5]<\/a> FAO, 2019. El impacto en la salud de los productos ultraprocesados. Disponible en: <a href=\"http:\/\/www.fao.org\/3\/ca7349en\/ca7349en.pdf\">http:\/\/www.fao.org\/3\/ca7349en\/ca7349en.pdf<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><a href=\"#_ftnref6\">[6]<\/a> Profeco, 2013. El Precio de los alimentos congelados. Disponible en: <a href=\"https:\/\/www.gob.mx\/profeco\/documentos\/el-precio-de-los-alimentos-congelados?state=published\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.gob.mx\/profeco\/documentos\/el-precio-de-los-alimentos-congelados?state=published<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Impactos en ellas en tipos de COVID-19 <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":29573,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[691,51],"tags":[],"class_list":["post-29572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-691","category-ejecutivo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29572\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}