{"id":27715,"date":"2020-10-25T16:53:28","date_gmt":"2020-10-25T16:53:28","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=27715"},"modified":"2023-07-21T16:36:54","modified_gmt":"2023-07-21T21:36:54","slug":"falta-de-acceso-a-agua-potable-abona-al-sobrepeso-y-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/falta-de-acceso-a-agua-potable-abona-al-sobrepeso-y-obesidad\/","title":{"rendered":"Falta de acceso a agua potable abona al sobrepeso y obesidad"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>El reemplazo del consumo del l\u00edquido vital por otro tipo de bebidas que afectan la salud, favoreciendo la obesidad y sobrepeso.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Redacci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SemM\u00e9xico. Ciudad de M\u00e9xico a 25 de octubre de 2020.-&nbsp; Las consecuencias sanitarias, econ\u00f3micas y sociales que trae consigo la falta de acceso al agua potable son diversas; entre ellas se encuentra el reemplazo del consumo del l\u00edquido vital por otro tipo de bebidas que afectan la salud, favoreciendo la obesidad y sobrepeso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo anterior, fue identificado por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO) a partir de la revisi\u00f3n de diversos estudios e investigaciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo a la UNICEF, m\u00e1s de 2 mil 200 millones de personas en el mundo no tienen servicios seguros de agua potable a\u00fan cuando los esfuerzos a nivel global han buscado reducir esta desigualdad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En M\u00e9xico el problema toma sus propias dimensiones. De acuerdo con cifras del Consejo Consultivo del Agua, la cobertura nacional de agua potable es de 91.6%, pero esta cifra desciende a 78.8% en comunidades rurales (1).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y es que a pesar de que el 92% de la poblaci\u00f3n tiene, oficialmente, acceso a servicios p\u00fablicos de agua potable, cuando se considera la calidad del l\u00edquido, este porcentaje disminuye \u201cdram\u00e1ticamente\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2015, 2 millones 326 mil 473 hogares en el territorio no contaron con una dotaci\u00f3n de agua. Los estados con menor disponibilidad fueron Guerrero, Oaxaca, Veracruz y Chiapas (2).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son estas mismas entidades en donde a lo largo de los \u00faltimos a\u00f1os el consumo de otras bebidas se ha disparado y ello ha tra\u00eddo consigo consecuencias espec\u00edficas en el deterioro de la salud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un ejemplo es Chiapas, regi\u00f3n del pa\u00eds donde la falta de acceso al agua potable se conjunta con costumbres sociales y religiosas, lo que la ha llevado a ser la entidad en donde m\u00e1s se consumen otras bebidas (3).&nbsp; Desde 2000, la incidencia de diabetes en la entidad se increment\u00f3 en casi 224%, al pasar de 114.69 casos por cada 100 mil habitantes a 256.85 (4).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A falta de agua\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con cifras de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico, en todo el pa\u00eds el gasto en agua embotellada es de cerca de 45 mil millones de pesos (5).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para poner lo dicho en perspectiva, basta con decir que el presupuesto para 2020 de la Comisi\u00f3n Nacional del Agua fue de 22 mil 985 millones de pesos, es decir, poco m\u00e1s de la mitad de lo que los mexicanos deben gastar en agua embotellada (6).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunado a ello est\u00e1 el alto costo de rehabilitar las tuber\u00edas para garantizar el servicio. Un ejemplo de ello es el caso de la Ciudad de M\u00e9xico, en el que se requerir\u00eda 90 mil millones de pesos para rehabilitar sus 12 mil kil\u00f3metros (5). Esta situaci\u00f3n se agrava en zonas rurales o de dif\u00edcil acceso. Por todo ello, para muchos mexicanos optar por el agua potable a otras bebidas es dif\u00edcil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estudios consultados por el LabDO indican que beber agua simple, en oposici\u00f3n de otras bebidas cal\u00f3ricas, reduce la densidad energ\u00e9tica de las dietas y contribuye al mantenimiento de una masa corporal sana (7).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese mismo sentido, otros estudios apuntan a que proveer y promover el consumo de agua natural entre ni\u00f1as y ni\u00f1os, podr\u00eda reducir de manera efectiva el riesgo de padecer obesidad . Asimismo contribuye a la p\u00e9rdida de peso en la poblaci\u00f3n infantil con esta enfermedad (8).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQu\u00e9 se ha hecho en otros pa\u00edses?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ciudades como Paris, Francia, la calidad y disponibilidad del agua potable est\u00e1 asegurada para sus ciudadanos. Eau de Paris, la administradora del sistema de aguas de la capital francesa, ha implementado un programa para asegurar que el 100% de la poblaci\u00f3n acceda a este l\u00edquido de manera gratuita, a trav\u00e9s de un sistema de bebederos p\u00fablicos y de la dotaci\u00f3n confiable en los hogares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 2019, el presupuesto de inversi\u00f3n de Eau de Paris fue de 99.2 millones de euros, es decir, 2 mil 472 millones de pesos solo en inversi\u00f3n para el sistema h\u00eddrico de esa regi\u00f3n (9).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, el Sistema de Aguas de la Ciudad de M\u00e9xico dedic\u00f3, el mismo a\u00f1o, a programas de inversi\u00f3n 5 mil 977 millones de pesos, un gasto hist\u00f3rico, para abastecer de agua a la capital mexicana (10). Si dividimos ambas cifras por n\u00famero de habitantes, la capital europea est\u00e1 destinando alrededor del equivalente de mil 120 pesos por persona a proyectos h\u00eddricos; en tanto la Ciudad de M\u00e9xico destina poco m\u00e1s de la mitad, 678 pesos por habitante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual manera, la Uni\u00f3n Europea y sus pa\u00edses miembros se han comprometido a garantizar el acceso al agua potable de manera justa y segura, adhiri\u00e9ndose al Protocolo sobre el agua y la salud de la Comisi\u00f3n Econ\u00f3mica para Europa de las Naciones Unidas y la Oficina Regional de la OMS para Europa. Desde 2011, dicho protocolo ha desarrollado herramientas para ayudar a los pa\u00edses a conseguir esta meta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de estas es la Equitable Access Score-card (Puntaje de acceso equitativo), que apoya a gobiernos para establecer medidas de referencia en cuanto a la equidad en el acceso al agua. Ya se ha aplicado en 11 pa\u00edses, entre los que se cuentan a Francia, Hungr\u00eda, Portugal, Serbia, Espa\u00f1a y Ucrania (11).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Fuen<\/strong><strong>tes:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Consejo Consultivo del Agua, AC, 2018. Diagn\u00f3sticos del agua. Disponible en: <a href=\"https:\/\/www.aguas.org.mx\/sitio\/panorama-del-agua\/diagnosticos-del-agua.html#:~:text=La%20cobertura%20nacional%20de%20alcantarillado,cuando%20se%20considera%20su%20calidad\">https:\/\/www.aguas.org.mx\/sitio\/panorama-del-agua\/diagnosticos-del-agua.html#:~:text=La%20cobertura%20nacional%20de%20alcantarillado,cuando%20se%20considera%20su%20calidad<\/a>.<\/li><li>Consejo Consultivo del Agua, AC. 2018 Agua: potabilidad, disponibilidad y uso en M\u00e9xico.Disponible en: <a href=\"https:\/\/www.aguas.org.mx\/sitio\/blog\/noticias\/item\/832-agua-potabilidad-disponibilidad-y-uso-en-mexico.html\">https:\/\/www.aguas.org.mx\/sitio\/blog\/noticias\/item\/832-agua-potabilidad-disponibilidad-y-uso-en-mexico.html<\/a><\/li><li>Page Pliego, J 2019. Dulce exterminio: refresco y cerveza como causa desencadenante y complicaciones de la diabetes en mayas de Chiapas, M\u00e9xico Disponible en: <a href=\"https:\/\/www.socialmedicine.info\/index.php\/medicinasocial\/article\/view\/1027\">https:\/\/www.socialmedicine.info\/index.php\/medicinasocial\/article\/view\/1027<\/a><\/li><li>Secretar\u00eda de Salud. Anuario de Morbilidad 1984-2019. Disponible en: <a href=\"https:\/\/epidemiologia.salud.gob.mx\/anuario\/html\/incidencia_enfermedad.html\">https:\/\/epidemiologia.salud.gob.mx\/anuario\/html\/incidencia_enfermedad.html<\/a><\/li><li>Gaceta UNAM 2019. Capitalinos gastan cuatro mil mdp en agua embotellada al a\u00f1o. Disponible en https:\/\/www.gaceta.unam.mx\/capitalinos-gastan-cuatro-mil-mdp-en-agua-embotellada-al-ano\/<\/li><li>SEMARNAT. Presupuesto asignado por \u00e1rea administrativa. Disponible en: <a href=\"http:\/\/dgeiawf.semarnat.gob.mx:8080\/ibi_apps\/WFServlet?IBIF_ex=D4_GASTOS01_03&amp;IBIC_user=dgeia_mce&amp;IBIC_pass=dgeia_mce&amp;NOMBREANIO=*\">http:\/\/dgeiawf.semarnat.gob.mx:8080\/ibi_apps\/WFServlet?IBIF_ex=D4_GASTOS01_03&amp;IBIC_user=dgeia_mce&amp;IBIC_pass=dgeia_mce&amp;NOMBREANIO=*<\/a><\/li><li>Milla-Tobarra, Marta,et al. (2016). The association between water intake, body composition and cardiometabolic factors among children: the Cuenca study. <em>Nutrici\u00f3n Hospitalaria<\/em>, <em>33<\/em>(Supl. 3), 19-26. <a href=\"https:\/\/dx.doi.org\/10.20960\/nh.312\">https:\/\/dx.doi.org\/10.20960\/nh.312<\/a><\/li><li>Dubnov-Raz G, Constantini NW, Yariv H, Nice S, Shapira N. Influence of water drinking on resting energy expenditure in overweight children. Int J Obes 2011;35(10):1295-300.&nbsp;<\/li><li>Eau de Paris. Presupuesto 2019.Disponible en: <a href=\"http:\/\/eaudeparis.fr\/fileadmin\/contribution\/entreprise_publique\/Conseil_Administration\/CA_2018\/2018-12\/2018-087.pdf\">http:\/\/eaudeparis.fr\/fileadmin\/contribution\/entreprise_publique\/Conseil_Administration\/CA_2018\/2018-12\/2018-087.pdf<\/a><\/li><li>SACMEX. Programa de obras 2019. Disponible en: <a href=\"http:\/\/www.revistainfraestructura.com.mx\/revista\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/presentacion-obras-sacmex.pdf\">http:\/\/www.revistainfraestructura.com.mx\/revista\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/presentacion-obras-sacmex.pdf<\/a><\/li><li>UNWater. Informe Mundial de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo de los Recursos H\u00eddricos 2019: No dejar a nadie atr\u00e1s. Disponible en: https:\/\/www.acnur.org\/5c93e4c34.pdf<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El reemplazo del consumo del l\u00edquido vital por otro tipo de bebidas que afectan la salud, favoreciendo la obesidad y sobrepeso.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":27712,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[691,54],"tags":[],"class_list":["post-27715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-691","category-mujeres"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27715","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27715"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27715\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27715"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27715"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27715"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}