{"id":15446,"date":"2020-01-09T00:09:19","date_gmt":"2020-01-09T00:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/?p=15446"},"modified":"2023-07-21T15:18:28","modified_gmt":"2023-07-21T20:18:28","slug":"mujeres-en-la-produccion-de-cafe-falta-de-recursos-y-desigualdad-limitan-su-desarrollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redsemlac.com\/semmexico\/mujeres-en-la-produccion-de-cafe-falta-de-recursos-y-desigualdad-limitan-su-desarrollo\/","title":{"rendered":"Mujeres en la producci\u00f3n de caf\u00e9; falta de recursos y desigualdad limitan su desarrollo"},"content":{"rendered":"\n

Redacci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

SemM\u00e9xico\/Centro de Comercio Internacional. 08 de enero 2020.- En todo el mundo, las mujeres cumplen un papel crucial en la producci\u00f3n de caf\u00e9. Un pu\u00f1ado de asociaciones internacionales brega por el acceso de las mujeres a la propiedad y el empleo en condiciones de igualdad.<\/p>\n\n\n\n

En las parcelas familiares donde se produce la mayor parte del caf\u00e9 africano, las mujeres suelen ocuparse de casi todas las tareas de mantenimiento y cosecha. Tanto all\u00ed como en otras zonas productoras de caf\u00e9 del mundo, su aporte es vital, pero su control sobre el producto de la cosecha es escaso y en las estructuras del sector cafetalero casi nunca se toman medidas que favorezcan los intereses de la mujer. Sin m\u00e1s informaci\u00f3n ni capacitaci\u00f3n que aquellas relacionadas con las tareas de cultivo, las mujeres pr\u00e1cticamente no tienen oportunidad alguna de participar en la toma de decisiones que les afectan.<\/p>\n\n\n\n

Diversos estudios muestran que el mayor acceso de las mujeres a los recursos, sobre todo en el sector agr\u00edcola, repercute positivamente en la educaci\u00f3n, la salud, la nutrici\u00f3n, el bienestar general y la reducci\u00f3n de la pobreza. Para que las mujeres prosperen (y, por consiguiente, tambi\u00e9n sus familias y comunidades), hay que acabar con las divisiones tradicionales de g\u00e9nero que confinan a la mujer en la producci\u00f3n de subsistencia y empezar a aprovechar su potencial en la esfera comercial. Ahora bien, las mujeres rurales no tendr\u00e1n las oportunidades que merecen mientras los gobiernos no hagan las reformas necesarias. La sensibilizaci\u00f3n y la educaci\u00f3n son esenciales.<\/p>\n\n\n\n

ASOCIACIONES DE MUJERES<\/h3>\n\n\n\n

Los grupos y asociaciones de mujeres siempre fueron un medio bien establecido de mejorar los derechos y el acceso a los servicios, lo que contribuye a la autonom\u00eda socioecon\u00f3mica de la mujer. La creaci\u00f3n de capacidades, mediante acceso a la informaci\u00f3n, el cr\u00e9dito, las infraestructuras y otros servicios de desarrollo empresarial, es indispensable para lograr que las mujeres participen en los procesos decisorios.<\/p>\n\n\n\n

Sirvi\u00e9ndose de la rica base de conocimientos que recoge su libro La Gu\u00eda del Caf\u00e9, tambi\u00e9n publicado en www.laguiadelcafe.org, el Centro de Comercio Internacional apoya a la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Finos de \u00c1frica Oriental (EAFCA por su sigla en ingl\u00e9s ) con programas de desarrollo en 11 pa\u00edses que incluyen un componente sobre la mujer en este sector. El papel de la mujer en el caf\u00e9 es uno de los temas que se tratar\u00e1n en la pr\u00f3xima conferencia anual de la EAFCA en Kigali, Rwanda, en febrero de 2009, que tambi\u00e9n cuenta con el apoyo del ITC.<\/p>\n\n\n\n

En octubre de 2008, el ITC ayud\u00f3 a organizar la visita de dos empleadas de la EAFCA a Costa Rica en ocasi\u00f3n de la primera conferencia verdaderamente internacional sobre las mujeres y la producci\u00f3n de caf\u00e9 que fue coordinada por Women in Coffee (WIC), importante organizaci\u00f3n de capacitaci\u00f3n e intercambio de informaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Dicha organizaci\u00f3n es una de las pocas que se ocupa de mejorar las condiciones de la mujer en el sector cafetalero. La Fundaci\u00f3n Caf\u00e9 Femenino, otra asociaci\u00f3n que comenz\u00f3 prestando asistencia en comunidades pobres del Per\u00fa, ahora trabaja en una decena de pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y prepara proyectos en \u00c1frica. El Instituto de Calidad del Caf\u00e9 (CQI por su sigla en ingl\u00e9s) logr\u00f3 importantes avances en el pasado, pero por falta de financiaci\u00f3n su programa para mujeres est\u00e1 suspendido. El CQI promueve la formaci\u00f3n de l\u00edderes mediante la colaboraci\u00f3n entre mentoras de Estados Unidos y becarias de Centroam\u00e9rica y Sudam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n

Las principales asociaciones nacionales de mujeres del sector cafetalero son centroamericanas: Alianza de Mujeres en Caf\u00e9 de Costa Rica, Mujeres en Caf\u00e9 de Guatemala y \u00abFlores del Caf\u00e9\u00bb – Movimiento de Mujeres de Nicaragua. En otros pa\u00edses como Colombia, Kenya, India, M\u00e9xico y Per\u00fa existen peque\u00f1as agrupaciones.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a la colaboraci\u00f3n con la EAFCA, el ITC ampli\u00f3 su red de trabajadoras del sector cafetalero. En 2008, utiliz\u00f3 esos contactos para hacer una encuesta sobre ellas en 15 pa\u00edses productores. Dada la poca informaci\u00f3n que hab\u00eda hasta entonces, los resultados de esa encuesta son muy valiosos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

EL PAPEL DE LA MUJER EN LA PRODUCCI\u00d3N DE CAF\u00c9<\/h3>\n\n\n\n

El papel de la mujer en el sector cafetalero var\u00eda considerablemente de un pa\u00eds a otro e incluso dentro de cada pa\u00eds. En Viet Nam, por ejemplo, las mujeres representan casi el 50% de los negociantes de caf\u00e9, porcentaje mucho m\u00e1s alto que en otros pa\u00edses. En Brasil, que produce un tercio del caf\u00e9 del mundo, hay un porcentaje muy bajo de mujeres en el cultivo y la cosecha debido al alto grado de mecanizaci\u00f3n de la agricultura. M\u00e9xico es un ejemplo de fluctuaciones significativas entre una regi\u00f3n y otra. El Cuadro 1 muestra la diversidad de funciones de la mujer en los 15 pa\u00edses de la encuesta del ITC.<\/p>\n\n\n\n

PROPIETARIAS EN EL SECTOR DEL CAF\u00c9<\/h3>\n\n\n\n

A todo nivel de la producci\u00f3n de caf\u00e9, las propietarias son pocas. Adem\u00e1s, las formas de propiedad son dif\u00edciles de describir por varios motivos tales como la distinci\u00f3n poco clara que a veces se hace entre propiedad y derechos de usuario o copropiedad de las parejas casadas. El Cuadro 2 muestra que, aunque existen variaciones significativas, en t\u00e9rmino promedio, las mujeres poseen alrededor del 15% de la tierra, el producto comercializado y las empresas relacionadas con el caf\u00e9.Actualmente, bas\u00e1ndose en los amplios recursos de La Gu\u00eda del Caf\u00e9, el ITC elabora planes para intensificar la cooperaci\u00f3n con las mujeres en los pa\u00edses productores.<\/p>\n\n\n\n
Cuadro 1
<\/strong>Porcentaje de participaci\u00f3n de la mujer
en el total de la fuerza de trabajo
Funci\u00f3n en la cadena de valor<\/strong>Variaci\u00f3n
(Baja-alta)<\/strong>Participaci\u00f3n
\u00abt\u00edpica\u00bb<\/strong>Tareas de cultivo10-9070Cosecha20-8070Comercializaci\u00f3n nacional5-5010Selecci\u00f3n20-9575Selecci\u00f3n0-4010Otras (Certificaci\u00f3n, laboratorios, etc.)5-3520<\/td>		Cuadro 2
<\/strong>Porcentaje de la mujer en el total de la propiedad
(incluida la copropiedad)
Propiedad<\/strong>Variaci\u00f3n
(Baja-alta)<\/strong>Nivel \u00abt\u00edpico\u00bb
de propiedad<\/strong>Tierras utilizadas en la producci\u00f3n de caf\u00e9 (Incluidos derechos de usuario)5-7020Caf\u00e9 (Cosechado)2-7015Caf\u00e9 (Comercializado en el pa\u00eds)1-7010Empresas cafetaleras (Exportadores, laboratorios, certificadores, transporte, etc.1-3010

<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n\n\n

La Gu\u00eda del Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El sitio web La Gu\u00eda del Caf\u00e9<\/a> se basa en una de las publicaciones del ITC m\u00e1s solicitadas desde su aparici\u00f3n. Contiene m\u00e1s de 500 cuadros sobre estad\u00edsticas, mercados, certificaciones, contratos, log\u00edstica, financiaci\u00f3n, cobertura, control de la calidad, etc. que se actualizan constantemente. En la secci\u00f3n de preguntas y respuestas ya se respondi\u00f3 en detalle a m\u00e1s de 200 preguntas en su mayor\u00eda procedentes de pa\u00edses productores. Todo el contenido del sitio se edita en espa\u00f1ol, franc\u00e9s e ingl\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Otras referencias en ingl\u00e9s de utilidad para las mujeres en caf\u00e9:<\/p>\n\n\n\n

Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Finos de \u00c1frica Oriental<\/a><\/p>\n\n\n\n

Alianza Internacional de Mujeres en Caf\u00e9<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fundaci\u00f3n Caf\u00e9 Femenino<\/a> (v\u00e9ase tambi\u00e9n www.coffeecan.org<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Instituto de Calidad del Caf\u00e9<\/a>
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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