<\/p>\n\n\n\n
SenM\u00e9xico, Ciudad de M\u00e9xico, 17 de junio de 2026.- Se proyecta que el n\u00famero total de adultos con obesidad, a nivel mundial, habr\u00e1 aumentado en m\u00e1s de un 115% entre 2010 y 2030, pasando de 524 millones a 1.13 mil millones, aproximadamente, de acuerdo a informaci\u00f3n del Atlas 2025 de la Federaci\u00f3n Mundial de la Obesidad, consultada por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO). (1)<\/p>\n\n\n\n
Por lo que, en respuesta a la creciente prevalencia de estas enfermedades no transmisibles, el uso de Edulcorantes Bajos en Calor\u00edas o Sin Calor\u00edas (EBCSC) ha adquirido cada vez mayor importancia como una herramienta para reducir la ingesta de az\u00facares libres. <\/p>\n\n\n\n
Y aunque la evidencia a\u00fan no es concluyente, la Gu\u00eda sobre el uso de edulcorantes no azucarados, que public\u00f3 en 2023 la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), sugiere beneficios como la reducci\u00f3n del peso corporal y la menor ingesta de energ\u00eda. (2)<\/p>\n\n\n\n
La seguridad de los EBCSC ha sido evaluada constantemente por organismos reguladores de diferentes pa\u00edses a trav\u00e9s de un conjunto de pruebas y estudios cient\u00edficos que han se\u00f1alado que estos sustitutos de az\u00facar, consumidos dentro de los par\u00e1metros autorizados, pueden ser de gran ayuda para las personas con sobrepeso, obesidad o diabetes que necesitan gestionar su ingesta de carbohidratos. (3)<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, en nuestro pa\u00eds, la Federaci\u00f3n Mexicana de Diabetes ha se\u00f1alado que los EBCSC s\u00ed representan una alternativa segura como parte de una alimentaci\u00f3n adecuada y controlada. (4)<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, un ensayo cl\u00ednico que form\u00f3 parte del programa de investigaci\u00f3n e innovaci\u00f3n Horizon 2020<\/em> de la Uni\u00f3n Europea, refiri\u00f3 que los EBCSC pueden ser un instrumento valioso para la reducci\u00f3n del az\u00facar y el manejo del peso a largo plazo, cuando se utilizan como sustitutos del az\u00facar a\u00f1adido. (5)<\/p>\n\n\n\n Los EBCSC se encuentran en productos como chicles, gelatinas, helados, yogures, cereales, pastas de dientes, bebidas deportivas, energizantes sin az\u00facar, aguas saborizadas, refrescos, pastillas para la tos y vitaminas masticables. (6)<\/p>\n\n\n\n Sin embargo, cabe destacar que estos edulcorantes bajos en calor\u00edas o sin calor\u00edas no son \u201cvaritas m\u00e1gicas\u201d que produzcan p\u00e9rdida de peso por s\u00ed solos, pues su impacto depender\u00e1 de la cantidad de az\u00facares y calor\u00edas reemplazados en la dieta, as\u00ed como de la \u201cingesta diaria admisible\u201d de estos ingredientes. (6)<\/p>\n\n\n\n Fuentes:<\/p>\n\n\n\n 1.- World Obesity Federation. https:\/\/s3-eu-west-1.amazonaws.com\/wof-files\/World_Obesity_Atlas_2025_Press_Release_-_Spanish.pdf<\/a> <\/p>\n\n\n\n 2.- SCielo. Gu\u00eda de la OMS sobre edulcorantes no nutritivos. https:\/\/scielo.isciii.es\/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112025000200020<\/a> <\/p>\n\n\n\n 3. International Sweetners Association. Edulcorantes bajos en calor\u00edas\/sin calor\u00edas. https:\/\/www.sweeteners.org\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2024_isa_booklet_es.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n 4. Federaci\u00f3n Mexicana de Diabetes. Postura de la FMD, https:\/\/fmdiabetes.org\/postura-diabetes-edulcorantes\/<\/a> <\/p>\n\n\n\n 5. International Sweeteners Association \u2013 Low \/ No Calorie Sweetenerss. Evidencia creciente respalda el papel de los edulcorantes. https:\/\/www.sweeteners.org\/es\/latest-science-post\/evidencia-creciente-respalda-el-papel-de-los-edulcorantes-bajos-sin-calorias-en-el-manejo-del-peso-a-largo-plazo-perspectivas-del-proyecto-pan-europeo-sweet\/<\/a> <\/p>\n\n\n\n